ワラビーマークでお馴染のオーストラリアワイン、[イエローテイル]。
実は西日本エリアの飲食店様限定の商品があるんです！
その名も「ビッグ・ボールド・レッド」、略してBBR（ビービーアール）。

先月、広島でBBRのイベント「広島BBR横丁」が開催されました。
昨年10月に開催された大阪BBR横丁の第二弾。
どんなイベントだったか、ワイン部2年目みきの目線でレポートしちゃいます！

会場は広島の地下街、紙屋町シャレオ。
多くの人が行きかう地下街です。
さて、お客さんは来てくれるんでしょうか～？？ドキドキ…

と、お客様がいらっしゃる前に、ワインとおつまみの試食をしたのでレポートします♪

今回用意したのは、広島のソウルフード、お好み焼きをアレンジした3品。
なんでお好み焼きかって？
実は、ビッグ・ボールド・レッド、ソース系のお料理によく合うんです♪

ビッグ・ボールド・レッドという言葉、直訳すると「大きく、大胆な赤ワイン」ですが、欧米では「パワフルで濃厚な」赤ワインの事を指すそうです。
味わいは、まさに「ダーク&リッチ」で、ダークチェリーのような凝縮した果実感と、バニラのような樽のニュアンスが特長。
酸味とタンニンはあまり強くなく、お料理に合わせやすそう！

さて、お好み焼きとの相性は・・・？

ん～美味しい！！
ソースのコクと甘酸っぱさが、濃厚なワインと絶妙にマッチしてます。
これはいくらでも食べれてしまう・・・

今回はコラボ企画として、なんと、オタフクソース様にレシピ開発の協力をしていただきました。
「コクと旨味のオタフクソース」を使用しています♪そりゃ、美味しいはずだ・・・
レシピが気になる方は、こちらをご参照ください♪簡単に作れるみたいなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

（リンク：http://www.sapporobeer.jp/area/chushikoku/event/hiroshimabbr/#popupRecipe）

さて、徐々にお客さんが増えてきましたよ～
ここで、いよいよひげ男爵、ひぐち君の登場です！
ひぐち君は、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を持ってらっしゃるんですよ。

さすが、芸能人、一気に会場がにぎわってきました！
お客様の反応はというと・・・盛り上がってますね！

ひぐち君のタメになるワインのお話を聞きながら、皆様、存分にワインとお好み焼きのマリアージュを楽しんでいただいたようです！

[イエローテイル]ビッグ・ボールド・レッドは、西日本エリア飲食店限定商品なので、出会えたら必ずお試しください！
そして、いつかあなたの街にもBBR横丁が出現するかも？その際は、ぜひお立ち寄りくださいね♪

◆リンク
オーストラリアワイン、［イエローテイル］の魅力とは？特長をご紹介！
http://www.sapporobeer.jp/wine/wine_opener/article/yellow_tail/