ワイングラスの種類はどんなものがある?それぞれの特長と選び方

香りも色も楽しむワインは、グラス選びも重要です。ワインの美味しさを手軽にアップさせるコツとして、グラス選びのポイントをご紹介します!

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ワイングラスの種類はどんなものがある?それぞれの特長と選び方

ワイングラスの種類や特長をご紹介!

ワインは、グラスの形状によって味の印象が変化します。同じワインでも、別の種類のワイングラスで飲むと、全く違うワインに思えるほど味が大きく変わるのです。

そのため、それぞれのワインが持つ特長を最大限に引き出すためには、ワインの産地や品質だけでなく、グラスにもこだわる必要があります。

ワイングラスは以下の部分で成り立っています。

・ワインを飲むときに口をつけるグラスのフチの部分:「リム
・そして、ワインが注がれる部分:「ボウル
・ボウルを支えるグラスの脚の部分:「ステム
・グラスの底の部分:「プレート

ブドウの品種ごとに最適なワイングラスは異なるため、飲むワインに合わせてグラスを選ぶようにしましょう。ワイングラスは、大きくボルドー型・ブルゴーニュ型・キャンティ型・モンラッシェ型・スパークリングワイン、シャンパン向きのグラスに分けられます。

それぞれの特長は下記のとおりです。

・ボルドー型

ボルドー型

一般的なワイングラスよりも少し大きめで、ボウル部分がチューリップのような形をしています。この形状のワイングラスは、香りが立ちやすく、タンニンの渋みもマイルドに感じられるので、カベルネ・ソーヴィニヨン種やメルロー種のような重厚感のあるワインにピッタリです。

・ブルゴーニュ型

ブルゴーニュ型

ボルドー型のグラスと比べるとボウル部分の丸みがふくよかで、可愛らしいシルエットが特長なのがブルゴーニュ型です。丸みが大きい分、空気に触れる面積が広いため、このグラスで飲むとワインの香りがしっかりと楽しめます。タンニンの渋みが少ない、ピノ・ノワール種などのワインとの相性が抜群です。

・キャンティ型

キャンティ型

ボルドー型やブルゴーニュ型のワイングラスと比較すると、一回り小さい形状です。汎用性が高く、テイスティンググラスにも使われるので、「まず1脚購入したい」という場合は、キャンティ型を購入するようにおすすめします。

・モンラッシェ型

モンラッシェ型

ブルゴーニュ型のワイングラスのような、丸いフォルムがポイントのワイングラス。最高峰の白ワイン「モンラッシェ」を味わうのに最適のグラスです。

ボウルの長さを短くすることで、白ワインのような揮発性の低いワインの香りを楽しむことができるように設計されています。

・スパークリングワイン、シャンパン向きのグラス

シャンパングラス

スパークリングワインやシャンパンにおすすめなのは、フルート型のワイングラス。ボウル部分が細長くなっているので、炭酸が抜けにくいのが特長です。

ワイングラスの形は計算しつくされている!

ワイングラスの種類はどんなものがある?それぞれの特長と選び方

ワイングラスの形は、それぞれのワインの持つ長所を最大限に引き出すために計算されて考えられたものです。

ワイングラスによって、リムの部分の厚さやリム口径の大きさは異なります。これは、リムの部分の厚さや口径の大きさによって、ワインの味わいや香りが変化するからです。リムの部分が薄いほどワインの口当たりは滑らかに、リムの口径が小さいほど香りを長くボウルの中に留めておくことができます。

ワインが注がれるボウルの高さや広さ、カーブの角度によって、ワインの香りは大きく変わります。ワインにたっぷりと空気を含ませることで、香りがより引き立つピノ・ノワールの場合は、ボウルの高さが高く、広いワイングラスがおすすめです。

スパークリングワインなどの炭酸が含まれるワインの場合は、炭酸が一気に抜けるのを防ぐため、空気に触れる面積が狭いフルートグラスが向いています。

■ステムのないワイングラスもある

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ワイングラスというとステムがあるものが一般的ですが、ステムのないワイングラスがあるのは、ご存じですか?

ステムのないワインタンブラーであれば、氷を入れてオン・ザ・ロックでワインを楽しむことができます。また、耐熱ガラスならホットワインに使うこともできるでしょう。

ワインの香りを立たせるためにワイングラスを回す「スワリング」も、ステムのないワイングラスのほうがしやすいというメリットもあります。

ステムのないワイングラスについては、こちらでチェックしてみてください。(外部サイトにリンクします)

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■割れない素材でできたワイングラスもある

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ワイングラスというと、割れやすいというイメージがありますが、近年では割れない素材でできたグラスも販売されています。ワイングラスの美しさはそのままなのに耐久性があり、軽くて持ち運びもしやすいというメリットがあるアイテムです。

割れない素材でできたワイングラスについては、こちらでチェックしてみてください。(外部サイトにリンクします)

WINE MARKET PARTY

ワイングラスの選び方!何を重視するのが正解?

ワイングラスの種類はどんなものがある?それぞれの特長と選び方

ワイングラスには種類が多くありますが、多くの家庭では収納スペースが限られているため、全種類のグラスを揃えるのは難しいことでしょう。ワイングラスを選ぶ場合は、下記の中から重視する点を絞って選ぶようにおすすめします。

・香りの広がり方

ワイングラスは、リムの口径の大きさやボウルの広さで、香りの広がり方が変わります。リムの口径が大きく、ボウルが広いものは、香りをグラスの外へと広げます。それに対し、ボウルに丸みがあるもののリムの口径が狭いものは、香りを逃さずボウル内に留めておくことができるのが特長です。

芳香なワインの香りを逃さずに楽しみたいなら、ボウルが少し広めでリムの口径が狭いものを選ぶと良いでしょう。

・ワインの好みから形を選ぶ

先ほど述べたように、ワインの種類によってマッチするワイングラスの形状は異なるので、ワインの好みでグラスを選ぶのもひとつの方法です。

・値段

ワイングラスの値段は、ブランドかハンドメイドかマシンメイドかによって違います。また、グラスの素材や工程によっても大きく異なります。どれくらいの予算にするかでも、選ぶものは変わってくるでしょう。

・デザイン

同じ形のワイングラスでも、デザインで雰囲気が大きく変わります。デザインにこだわってみるのもひとつの選び方です。

・収納しやすさ、扱いやすさ

一般的なワイングラスは、ステムがあるために収納しにくく、扱いにくいというデメリットがあります。そのデメリットを解消するのが、ステムのないワインタンブラーです。収納しやすさ、扱いやすさを重視するなら、ワインタンブラーにするというチョイスもありでしょう。

・耐久性

ワイングラスは割れやすいため、気に入ったデザインのものを購入しても割れないか心配という方も少なくありません。そんな方は、割れない素材でできた耐久性のあるグラスを選ぶと良いでしょう。

高級なワイングラスを購入するならこれがおすすめ

ワイングラスの種類はどんなものがある?それぞれの特長と選び方

リーデル

オーストリア発のリーデルは、創業250年の老舗。ワインごとに適した形のグラスを!と考えた最初のメーカーで、高級レストランでの信頼性も高いです。

手頃な価格帯なら、3~4千円程度で購入できます。もう少し上質なランクで探すなら、定価2万円の『リーデル ソムリエ 400/00 ボルドー・グラン・クリュ』あたりはいかがでしょうか。

熟練のグラスマイスターのみが手がける口吹きによって生み出された、ボルドーワインのためのグラスです。

こちらでリーデルのグラスを手頃なものからチェックできます。プレゼント用はもちろん、自宅用にもぜひ検討してみてください。(外部サイトにリンクします)

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バカラ

バカラは言わずと知れた有名メーカーですね。1764年の創業以来、その高い品質を多くの職人たちの誇りとともに次世代へ伝え続けています。

M.O.F.(フランス最優秀職人)の称号を持つ職人を多く輩出してきたバカラは、かなりの高級品ばかりなので、プレゼント需要のほうが高いでしょう。

とはいえ、4万円や5万円台の商品が多いバカラでも、今では1万円台で購入できるリーズナブルなタイプもあるので、思い切って買ってみては?

お手軽価格でひととおり揃えたい方には、3万円台のマイ シャトーバカラ セットがおすすめ。4つのグラスは世界中のあらゆるワインを美味しく飲ませてくれます。

ショット・ツヴィーゼル

ショット・ツヴィーゼルは耐久性が魅力です。航空会社にも採用されるその品質は、ドイツ企業らしさを感じさせますね。コスパも良く、最初のグラスにおすすめのメーカーです。

細くスッと伸びた脚が特長で、全体的にスタイリッシュな印象を与えるショット・ツヴィーゼルのグラスは、実はワインを注いだときの重さを考慮して製造されています。

疲れにくい重さに計算されているから、立食パーティーでも使いやすいのが嬉しいですね。リーズナブルな価格帯なら6千円台、ハイエンドなら2万円台です。

おすすめは機能美を兼ね備えた、ピュア・ループシリーズ(5~6千円台)です。リング状のカットやグラス底の直線的なデザインが、ワインと空気をほどよく馴染ませてくれます。

高い品質の中に、一風変わったデザインから生み出された合理性を楽しみたいなら、こちらのショット・ツヴィーゼルのラインナップもぜひチェックしてみてください。(外部サイトにリンクします)

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ロブマイヤー

ロブマイヤー

オーストリア生まれのロブマイヤーは脚(ステム)の長さとグラスの薄さが特長的な、繊細なアイテムを得意とするメーカーです。

唇に触れる感触を優先するなら、ロブマイヤーはいかがでしょうか。ただし、繊細すぎるゆえに、取り扱いにかなりの注意が必要です。

主流の価格帯は、1万円台後半から2万円台前半あたり。装飾も美しいシャンパングラスは、8万円台とかなりの高級品です。

機能性だけではなく、繊細な仕事に価値を見出す方は、以下のリンクからロブマイヤーのラインナップもぜひ見てみてください。(外部サイトにリンクします)

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ペルル

ペルル

ペルルは「高級グラスを使いたいけど、丁寧に扱うなんて無理!」という方にぴったりのメーカーです。

ドイツ企業らしい高品質ぶりを見せながら、価格はリーデルよりかなりお手頃。食洗機でバシャバシャ洗いたいなら、ペルルの丈夫さは注目です!飲み口はリーデルより厚みがありますが、継ぎ目などがない美しい仕上がりなので、使い心地が良いのが特長です。

価格は千円台が主流で、ペアグラスを買っても3千円台程度とかなりのお手頃感。日常使いのグラスを探すなら、まずはペルルを検討してみてはいかがでしょうか。

こちらのリンクからラインナップをぜひチェックしてみてください。(外部サイトにリンクします)

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ご紹介したワイングラスの購入はこちら

記事内でご紹介したアイテムを含むワイングラスの購入はこちらに掲載しておりますので、ご検討の参考にしてください。(外部サイトにリンクします)

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※ワイングラスについては、記事掲載時点での情報です。

まとめ

ワイングラスにも凝ってみると、家飲みでもビックリするぐらいワインの味が劇的に変わりますよ!

たくさん用意できない場合は、基本のチューリップ型でいつも飲むワインにぴったりのグラスをひとつ購入してみてください。汎用性の高いボルドー用やキャンティ用なら、まず失敗はしません。

グラス選びの基本さえ知っていれば高級ワイングラス選びにも役立ちます。ぜひ参考にして自分好みのワイングラスを手に入れてくださいね!

 

 

 

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