白ワインの種類が多すぎて、どれが自分に合うのかわからない。そんなワイン初心者の方のために、白ワイン選びのためのフローチャートを紹介します。どれを選ぶべきかと悩んでいる方も、このフローチャートを使えば自分好みの白ワインに出会えます。
自分好みの白ワインが分かる! 白ワインフローチャート
白ワインフローチャートの診断結果！
■Aのあなたは・・・
きりりっとした酸味でフレッシュな白ワインがおすすめ！品種で選ぶならシャルドネ種やリースリング種を選びましょう。
おすすめワイン
・ラブレ・ロワ シャブリ（参考小売価格：税抜1,654円）
緑がかった黄金色が美しい白ワイン。すっきりとした辛口の味わいでありながら、繊細で良質な香りが楽しめます。
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・タリケ シャルドネ（参考小売価格：税抜1,208円）
シャルドネ種100％のフレッシュな辛口白ワイン。フローラルな香りとキレのある果実感が楽しめます。
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・ビオマニア＜オーガニック＞ドイツ リースリング（参考小売価格：税抜868円）
最初にグレープフルーツのような香りがあり、口に含むと果実味が感じられるリースリング種の白ワインです。穏やかでありながらしっかりした酸味と豊かなミネラル感のバランスが楽しめます。
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きりりっとした酸味でフレッシュな白ワインには、牡蠣料理やグリルした魚、焼き鳥（塩）などを合わせるのがおすすめです。
■Bのあなたは・・・
とにかくさわやか！草原のような白ワインがおすすめです！ソーヴィニヨン・ブラン種ならハーブのような香りを楽しめます。
おすすめワイン
・マルケス・デ・リスカル オーガニック ブランコ・ソーヴィニヨン（参考小売価格：税抜2,008円）
真珠のような麦わら色で、口に含むとコクがあります。ソーヴィニヨン・ブラン種の力強い味わいの白ワインです。
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・マトゥア リージョナル・ソーヴィニヨン・ブラン・マルボロ（参考小売価格：税抜2,008円）
フレッシュなハーブときりりっとしたシトラスの酸味が楽しめるワインです。
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さわやかな草原のような白ワインには、魚介のマリネやカルパッチョなどの料理がよく合います。
■Cのあなたは・・・
バランスがよく、酸味がマイルドでおだやかな白ワインがおすすめ！
繊細な香りが特長的な甲州種の日本ワインや旧世界のエレガントな白ワインが最適です。
おすすめワイン
・グランポレール 山梨 甲州＜樽発酵＞（参考小売価格：税抜2,508円）
甲州由来の華やかなアロマと樽香のハーモニーが楽しめる日本ワイン。辛口ですが、飲んだ後はフルーツ由来の甘さが感じられます。
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・グランポレール 甲州（参考小売価格：税抜1,808円）
ブドウのアロマがしっかりと感じられるように低温発酵させて造られた白ワイン。甲州種のフルーティなアロマとキレのある味わい、さわやかな酸味が特長です。
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・アンテッラ ピノ・グリージョ（参考小売価格：税抜908円）
ピノ・グリージョ種100％のイタリア産白ワイン。マイルドな酸味とエレガントな味わいが特長です。
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バランスが良く、酸味がマイルドでおだやかな白ワインには、天ぷら（塩）、白身魚の刺身、寿司などがおすすめです。
■Dのあなたは・・・
リッチな果実味と際立つ香りの白ワインがおすすめ！
チリやアメリカなど新世界の白ワインなら、トロピカルでジューシーな味わいが楽しめます。
おすすめワイン
・ベリンジャー ファウンダース・エステート・シャルドネ（参考小売価格：税抜2,008円）
カリフォルニアのシャルドネ種の特長をしっかりと味わえる白ワイン。りんごや洋なしのさわやかな香りと南国フルーツのようなフレーバー、クリーミーな味わいが楽しめます。フレッシュな味わいと芳醇さのバランスが良いワインです。
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・サンタ・リタ ヒーローズ・シャルドネ（参考小売価格：税抜828円）
トロピカルフルーツや青りんごの香りがする果実味溢れる味わいの白ワインです。程良い酸味とフレッシュさがバランス良く融合しています。
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・［イエローテイル］シャルドネ（参考小売価格：税抜1,015円）
バニラやココナッツなどの甘いアロマと、トーストのような香りの余韻が楽しめる白ワイン。口当たりはさわやかで、飲み心地の良いワインです。
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リッチな果実味と際立つ香りの白ワインには、クリームパスタやグラタン、白身魚のソテーなどの料理がよく合います。
白ワインにぴったりの料理でマリアージュを楽しもう！
ワインをいただくときは、そのワインに合った料理を合わせたいものです。白ワインにぴったりの料理をフローチャートの診断別に紹介しますので、お試しください。
■味つきサックリ鶏天ぷら・・・A
サクッとした天ぷらころもがおいしい鶏天ぷらです。薬味を添えてめんつゆでいただくのがおすすめの食べ方。シャルドネ種やリースリング種の白ワインとよく合います。
詳しいレシピはこちらから！
■オープンパイのシーザーサラダ・・・B
サクサクのパイ生地にベーコンとほうれん草、温泉卵がのったおしゃれな前菜。冷凍パイシートを使って簡単に作れます。爽やかなソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインにぴったりの一品です。
詳しいレシピはこちらから！
■鶏肉ときのこの白ワイン蒸し・・・C
ローリエの香りがアクセントの、鶏もも肉の白ワイン蒸しです。玉ねぎとしめじ、まいたけと一緒に蒸すので深みのある味わいに。甲州種の日本ワインや旧世界のエレガントな白ワインとよく合います。
詳しいレシピはこちらから！
■トッポギのニョッキ風トマトクリームソース・・・D
手間のかかるニョッキも、韓国の餅・トッポギで代用すれば時短メニューに変身します。トマトクリームソースが新世界の白ワインとマッチします。
詳しいレシピはこちらから！
※ワインについては、記事掲載時点での情報です。
まとめ
白ワインは使う品種や製造方法で香りや味わいが大きく変化します。おいしいとおすすめされた白ワインが、自分には合わないこともあるため、自分と相性の良いワインを見つけるのが大事です。
白ワイン選びに困ったら、こちらのフローチャートを使ってみてください。そうすれば、相性の良い白ワインに出会えるかもしれません。
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