■お話を伺った方
「WINE MARKET PARTY」店長
沼田英之さん

「バレンタインの贈り物にワインを選ばれる方はとても多く、同時に、どんなワインを贈るべきか悩まれているお客様も多くいらっしゃいます。そんなとき私がアドバイスさせていただくポイントは『もらって嬉しいかどうか』です。贈る相手のワインの好みや食の好みはもちろん、セレクトした理由に気持ちが込められるワインをご提案するようにしています」

■バレンタインギフトにおすすめのワイン①
マルケス・デ・リスカル
オーガニック ブランコ ソーヴィニヨン

「有機栽培の葡萄のみを使用した、柑橘系の酸が特長のキリっと辛口のソーヴィニヨン・ブランです。シーフードを使った前菜、スモークサーモン、レモンやライムを使ったドレッシングと相性抜群！　熟成若めの白カビチーズや山羊のシェーヴルチーズにも合います。普段は日本酒を好んで飲んでいる方へのプレゼントにも最適な1本です」

マルケス・デ・リスカル
オーガニック ブランコ ソーヴィニヨン
参考小売価格：税抜2,008円

■バレンタインギフトにおすすめのワイン②
グランポレール
余市ケルナー

「いま、盛り上がりをみせている北海道ワイン。ぶどう栽培の好適地である余市の個性が凝縮された1本で、とてもフルーティで華やか。白い花のようなアロマ、青リンゴや桃のような香りがあり、ワインを飲み慣れていない方でも肩の力を抜いて楽しめるワインです」

グランポレール
余市ケルナー
参考小売価格：税抜1,908円

■バレンタインギフトにおすすめのワイン③
ベリンジャー
プライベート・リザーヴ シャルドネ

「本気で美味しい、濃い目の白ワインを。そうリクエストされたときは、迷わずこちらをおすすめします。ナパ・ヴァレーという産地はとても知名度が高いので、ワインに詳しくない方でも興味がわくはず。ベリンジャーは、そんなナパ・ヴァレー最古のワイナリーです。樽熟成の香ばしさ、果実味とのバランスが最高で、焼きたてのトーストやクラッカー、コンテチーズなどとぜひ！」

ベリンジャー
プライベート・リザーヴ シャルドネ
参考小売価格：税抜7,500円

■バレンタインギフトにおすすめのワイン④
テヌータ・カレッタ
カンヌービ バローロ

「バローロとは、イタリア最高峰の赤ワイン。王のワイン、ワインの王とも呼ばれ、その知名度の高さは十分でしょう。価格は1万円代と高級ですし、目上の方や尊敬している方への贈り物にふさわしい1本です。色合い淡くも力強く、タンニンも強いので、煮込み料理と相性抜群。後でご紹介する『北海道産鹿肉のポワブラード』とセットでプレゼントするのもいいですね」

テヌータ・カレッタ
カンヌービ バローロ
参考小売価格：税抜10,008円

■バレンタインギフトにおすすめのワイン⑤
M.シャプティエ
タヴェル ロゼ ボールヴォワール

「フランス3大ロゼワインのひとつで、ロゼを造るために最高のぶどうを使って醸しています。世界的には流行っているのに日本ではいまいち評価が上がらないロゼですが、この１本ならネガティブな先入観を払拭するインパクトを持っています。楽しめる温度帯も幅広く、食事の中盤からメインディッシュまでしっかり寄り添います。赤身のお肉と合わせていただきたいロゼです」

M.シャプティエ
タヴェル ロゼ ボールヴォワール
参考小売価格：税抜2,200円

■バレンタインギフトにおすすめのワイン⑥
マルケス・デ・リスカル
ティント・レゼルヴァ

「美味しい赤ワインが飲みたいけど、何を選んでいいのかわからない…そんなお客様におすすめしているのが『マルケス・デ・リスカル ティント・レゼルヴァ』です。スペインを代表する銘醸地・リオハのワイナリーで、近年ヴィーガン認証を取得するなど、古き良き伝統を残しつつも進化の歩みを止めません。数々の国際品評会で金メダルを受賞する蔵元が醸す、しっかりとした王道の赤ワイン。もらって嬉しいワインです」

マルケス・デ・リスカル
ティント・レゼルヴァ
参考小売価格：税抜2,700円

沼田さんおすすめ！　ワインのお供にもう一品

（写真左から順番に。価格は「WINE MARKET PARTY」の店頭販売価格）

『但馬玄牛～たじまぐろ牛～熟成・ビーフジャーキー』税込1,393円
「肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、肉職人ならではの仕事により誕生したクラフトジャーキー。なんと原材料は肉と海塩のみ！　但馬玄の牛肉約100gを20gまで凝縮させた究極の逸品で、噛めば噛むほど旨味を増す味わい。渋味のある赤ワインと見事にマリアージュします」

『いちか ドライチップあまおう苺　朝摘み』税込1,026円
「口に含んだ途端に苺の香りが蘇ってくる、心躍るチップス。少しつまんでからワインを飲んでもいいですし、ちょっと白ワインが辛すぎるな、スパークリングワインをもっと華やかに見せたいな、と思ったときにグラスにひとかけら入れてみると面白いですよ」

『えぞ鹿肉のポワブラード』税込1,350円
「北海道の鹿肉と赤ワインを使用した煮込み料理が缶詰めに。栗の優しい味わい、甘さを感じるレーズンの風味、爽やかな赤ワインの風味が心地よく、ホロホロっと崩れる蝦夷鹿肉の肉々しい個性もアクセントに。とにかく赤ワインとの相性が最高です。賞味期限が長く、器に移し替えて温めるだけなので、ワイン好きの常備食材としてもうってつけ！」

『ピナクル マカデミアナッツ&さくさくチーズ』税込329円
「フリーズドライにしたチーズとマカデミアナッツのコンビネーションが絶妙です。気軽に楽しめるおつまみでもあり、一度食べたら癖になるちょうど良い塩気、何も考えずにワインを楽しめます。食事が終わった後に、ゆっくりとワインを楽しみたいときにぴったり」

『天使のミックスナッツ 白トリュフ塩使用』税込799円
「白トリュフが香る、当店でも大人気のミックスナッツです。料理が出来るまでの間、先にワインを飲みながらつまんでもらうのも良し。常温で持ち運べて、軽くて荷物にもならないので、ホームパーティーなどの手土産にも最高です」

■SHOP情報
WINE MARKET PARTY
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイスB1F
TEL：03-5424-2580
営業時間：11：00～19：30
https://www.winemart.jp/

日本ワインをはじめ、世界各国の産地から厳選したワインを2,000種類以上ストック。稀少性の高い商品も揃う。店内のテイスティングバーでは、プレミアムワインを含む約20種のワインをバイ・ザ・グラスで提供。0次会にも使える恵比寿の穴場としてワイン好きを魅了している。

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※ワインについては、記事掲載時点での情報です。