自分に合った赤ワインが飲みたい!でもどんな赤ワインを選べばいいのかわからない…。そんなワイン初心者の方のために、赤ワイン診断のためのフローチャートを紹介します。このフローチャートを使うことで、自分に合ったおすすめの赤ワインがわかります!
目次
あなたにピッタリの赤ワインが分かる! 赤ワインフローチャート
赤ワインフローチャートの診断結果!
■Aのあなたは・・・
コクのある濃厚な赤ワインがおすすめ!やや複雑でタンニンと酸味が際立つタイプのワインを選びましょう。
おすすめワイン
・ラ・キュベ・ミティーク(参考小売価格:税抜1,658円)
ルビーレッドが美しく輝く赤ワイン。最初にワイルドベリーを思わせる果実の香りがあり、それから胡椒やハーブのスパイシーな香りが感じられます。口当たりはまろやかかつ繊細で、柔らかなタンニンから心地良い余韻を味わえます。
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・ヌヴィアナ テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン(参考小売価格:税抜998円)
複雑で濃厚な味わいが楽しめる本格派の赤ワイン。赤いベリー系の果実の香りとトーストの香ばしい香りが感じられます。スパイスの風味がかすかに感じられる味わいで、さまざまな食事との相性も良いです。
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・リステル カベルネ・ソーヴィニヨン(参考小売価格:税抜1,208円)
人気のブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン種100%を使用したフルボディの赤ワイン。ブラックベリーの熟した香りと濃厚な果実味の中にほんのりとした甘みがあり、ボルドーワインのように深みを感じられます。
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コクのある濃厚な赤ワインには、深みとコクのあるソースでいただく肉料理や鰻の蒲焼などを合わせるのがおすすめです。
■Bのあなたは・・・
果実味豊かな赤ワインがおすすめ!パワフルで果実味豊かな味わいと香りが感じられるワインを選びましょう。
おすすめワイン
・[イエローテイル]カベルネ・ソーヴィニヨン(参考小売価格:税抜1,015円)
日本で売上No.1のオーストラリアワイン(※)[イエローテイル]の赤ワイン。ブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマの香りが重なり合い美しい調和を奏でています。甘酸っぱいフレッシュベリーの果実味が口いっぱいに広がります。
(※2018年日本市場における豪州産ワイン ブランド別販売数量 出典:食品産業新聞社調べ)
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・ベリンジャー カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニヨン(参考小売価格:税抜1,208円)
プレミアムワインを生産しているアメリカ屈指のワイナリー「ベリンジャー・ヴィンヤーズ」の果実味あふれる赤ワイン。夏のベリーを感じさせる香りとやわらかなタンニンで滑らかな口当たりが魅力の赤ワインです。
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果実味豊かな赤ワインには、BBQやステーキなどグリルしたお肉系の料理と合わせるのがおすすめです。
■Cのあなたは・・・
口当たりがまろやかで上品な味わいの赤ワインがおすすめ!深みがありながらも、なめらかな口当たりのワインを選びましょう。
おすすめワイン
・マルケス・デ・リスカル テンプラニーリョ(参考小売価格:税抜1,308円)
スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、2013年にはヨーロピアン・ワイナリーオブ・ザ・イヤーを受賞しているスペインを代表するブランド。テンプラニーリョは、アメリカン・オーク樽で樽熟成したフルボディの赤ワインで、タンニンのバランスが良く、深みのある味わいです。
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・サンタ・リタ スリー・メダルズ メルロー(参考小売価格:オープン価格)
ルビー色のような濃い色合いをしたライトボディの赤ワイン。ブラックチェリーやプラムなどの熟した果実の香りがします。酸味やタンニンが穏やかなので、口当たりがなめらかで繊細な味わいです。
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・ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン<乳酸菌プラス>(参考小売価格:税抜507円)
天然ポリフェノールが100mlあたり175mg、乳酸菌も100ml あたり1億個含まれている赤ワイン。ほのかな酸味とバランスのとれた味わいとなっており、とても飲みやすいワインです。
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口当たりがまろやかで上品な味わいの赤ワインには、焼肉、唐揚げ、ハンバーグといった家庭的な料理と合わせるのがおすすめです。
■Dのあなたは・・・
フルーティで華やかな香りを持つ初心者でも飲みやすい赤ワインがおすすめ!
フレッシュな味わいを楽しむボージョレ・ヌーボーがぴったりのタイプです。ボージョレ・ヌーボー解禁の時期であれば、ぜひ試してほしい!
おすすめワイン
・グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ 絢-AYA-(参考小売価格:税抜1,507円)
「日本ワインの心」という意味を持つエスプリ ド ヴァン ジャポネの絢-AYA-は、山梨県産マスカットベリーAを主体としたライトボディの赤ワイン。イチゴや赤い果実の華やかな香りがあり、ほどよい酸味とタンニンが上品で、ワイン初心者でも飲みやすくおすすめです。
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・アンテッラ・ピノ・ノワール(参考小売価格:税抜908円)
IGT テッレ・シチリアーネの格付けで、ピノ・ノワールを100%使用しているミディアムボディの赤ワイン。ベリー系の果実味が感じられ、ほどよい酸味とタンニンがあるドライな味わいです。
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・ラブレ・ロワ ムーラン・ア・ヴァン(参考小売価格:税抜2,608円)
華やかなルビーレッド色が輝くミディアムボディの赤ワイン。イチゴなどのフルーティな香りが感じられます。深みのある果実味もプラスされ、やわらかな味わいのワインです。
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軽やかで香りも華やかな赤ワインには、照り焼きやミートボールといった甘みを感じる肉料理、チーズの他、野菜がたっぷり入ったポトフなど、軽めの料理がおすすめです。
自分に合った赤ワインで料理とのマリアージュと楽しもう
赤ワインをいただくなら、合わせる料理にもこだわりましょう。赤ワインに合う料理のレシピを紹介しますので、挑戦してみてください。
■「簡単タンドリーチキン風」
インド料理の定番タンドリーチキンを家庭用にアレンジしたレシピ。赤ワインとの相性が良いのでお試しを!
詳しいレシピはこちらから!
「ワーママなつのおすすめレシピ第二十六弾!赤ワインが飲みたくなるバーベキューレシピ」
■「かぼちゃときのこのクリームチーズグラタン」
これからの季節にうれしいかぼちゃときのこを使ったグラタンです。クリームチーズがたっぷりなので、赤ワインによく合います。
詳しいレシピはこちらから!
「ワーママなつのおすすめレシピ第五弾!簡単なのに本格的な味に!?かぼちゃ×赤ワイン」
■「チーズとトマトの春巻き」
カマンベールチーズが入った春巻き。油で揚げないのでヘルシーですし、手間もかかりません!
詳しいレシピはこちらから!
「ワーママなつのおすすめレシピ第十八弾!ホームパーティーに持参したい、カマンベールチーズのおつまみレシピとおすすめワイン」
※ワインについては、記事掲載時点での情報です。
まとめ
赤ワインも使う品種や製造方法などで香りや味わいが大きく異なります。人にとって美味しいと感じる赤ワインが自分に合うかというと、そうとも限りません。
どの赤ワインを選んだらいいのかわからないという場合は、こちらのフローチャートを使ってみてください。そうすれば、あなたにピッタリのワインを選ぶことができるはずです。
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