スタンダードなワインもいいけれど、たまにはちょっと気分を変えて色とりどりのかわいいボトルのフルーティーなワインを楽しんでみるのはいかがですか？今回は南仏の自然派ワイナリー、リステル社のペティアンをご紹介いたします。
ワインがちょっと苦手だなと思っている方や、ワイン初心者だからまずは飲みやすいものから試したい、という方にもぴったりです。お好きなフルーツを選んでフレッシュでさわやかなワインの時間を過ごしましょう。
目次
ペティアンとは？
ペティアンとは、フランスの弱発泡性のワインのことです。いわゆるスパークリングワインですが、フランスでは炭酸の強さによって呼び方が違っており、ガス圧が1〜2.5気圧のものがペティアンと呼ばれます。通常のスパークリングワインは 3気圧以上あります。
リステル社のペティアンはフルーティーな香りとフレッシュなフルーツの味わいが楽しめるシリーズです。6種類の豊富なラインアップで、その日の気分に合わせてお好みのフルーツを選んでいただけます。アルコール度数は2.5％～3.5%と低めで、シュワッと軽い微炭酸で飲みやすいのが特長。これならランチのお供にしても楽しめそうですよね。
ナチュラル製法で造っているため、酸化防止剤・保存料無添加なのもうれしいポイント。自然でフレッシュなフルーツのおいしさを味わえます。
ボトルに描かれたおいしそうなフルーツからもみずみずしさが伝わってくるようです。
ペティアンのワイナリー・リステル社について
ここで、リステル社についても簡単にご紹介しておきましょう。
砂地でワインを造っているワイナリー
リステル社は、南仏の地中海沿岸のモンペリエ近郊に2000ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有しています。最も特長的でユニークなのが、その畑の質。リステル社の畑は海辺にあり、畑がなんとサラサラとした砂地なのです。
砂地でブドウが育つなんて驚きですが、実は砂地は水はけが良く、海が近いためミネラルが豊富でブドウ栽培に適しているのだそうです。
1800年代後半にヨーロッパのブドウ畑を襲ったフィロキセラという害虫被害は、大半のブドウを枯れさせてしまうという事態になりました。しかし、リステルのブドウ畑は海辺という地理的な要因からかこの被害を受けず、脈々とブドウを造り続けています。
地球に優しいブドウ栽培を行っている
リステル社のワイン造りのモットーは、自然との共存といえるでしょう。除草剤や肥料は極力使わないというのがこだわりで、なんともユニークなのが、畑に約5000頭の羊を放し、雑草を食べさせていることです。
そしてブドウの収穫が終わった後の畑には、麦などを育てています。これにより、海風による土壌浸食を防ぐことが可能です。畑に常に植物が生えていることで微生物の活動が活発化し、質の良い土壌にもつながっています。
また、リステル社のブドウ畑は自然豊かなカマルグ国立公園の中に位置しており、その公園内に生息する野生馬の保護活動にも貢献しています。ブドウも自然の恵みであり、地球を大切にして自然と共存していこうという姿勢が、ワイン造りに現れているように感じられます。
地球環境に負荷の少ないライフスタイルを実践できる選択肢を提供してくれるワインです。
ペティアンのラインアップを紹介
・ペティアン・ド・リステル グレープ（参考小売価格：税抜1,500円）
ペティアン・ド・リステルのスタンダードな1本。ブドウ本来の香りを存分に楽しめます。
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・ペティアン・ド・リステル 青りんご（参考小売価格：税抜1,500円）
フレッシュな青りんごのアロマがさわやかに香ります。食事の前におしゃべりしながら楽しむのに最適です。
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・ペティアン・ド・リステル ピーチ（参考小売価格：税抜1,500円）
女性からの人気が高いピーチは甘い香りで食後のデザートワインとしてもぴったり。
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・ペティアン・ド・リステル フランボワーズ（参考小売価格：税抜1,500円）
甘さと酸味のバランスが抜群のフランボワーズは、きれいなピンク色で見た目でも楽しめます。
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・ペティアン・ド・リステル ライチ＆ピンクグレープフルーツ（参考小売価格：税抜1,500円）
スモーキーなライチの香りとさわやかなピンクグレープフルーツは新発見の組み合わせ！
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・ペティアン・ド・リステル パイナップル＆パッションフルーツ（参考小売価格：税抜1,500円）
バカンスを感じさせるパイナップル&パッションフルーツは週末のランチタイムにもぴったり！
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ペティアン・ド・リステルの楽しみ方
ペティアン・ド・リステルは食前酒としての飲むのがおすすめです。フルーティーなアロマと微炭酸のシュワッとした口当たりは、どの料理にも合います。
そのほかにも食後のデザートと一緒に楽しむのもアリです。ワインを使ったデザートやフルーツを使ったデザートと楽しんでいただくのもおすすめですよ。
・2色のワインゼリー
ペティアン・ド・リステル ピーチに合わせるのがおすすめ。ワインの香りと程良い甘味のゼリーは、香り高いピーチと合わせると互いを引き立てあって好相性です。
・梨のフローズンヨーグルト
シャリッと冷たいフローズンヨーグルトには、ペティアン・ド・リステル 青りんごがぴったりです。お肉料理を食べた後のデザートにも最適です。
・芋きんとんと小豆のひと口スイーツ
和風のスイーツも意外にワインに合うんです。ペティアン・ド・リステル ライチ＆グレープフルーツのどこかエスニックなアロマは小豆のスイーツと相性が良いでしょう。
※ワインについては、記事掲載時点での情報です。
まとめ
ペティアン・ド・リステルの魅力は、フレッシュでナチュラルなフルーツの味わいが楽しめることです。ラインアップも豊富なので、きっとお気に入りの1本が見つかるはずです。1人で過ごす週末のご褒美に、気の置けない友人と集まるひと時に、どんなシーンも華やかに彩ってくれるはず。あなたに素敵なフルーツワインとの出会いがありますように！
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