ハロウィンのワインはべリンジャー♪桝谷シェフ監修レシピ「かぼちゃとじゃがいものグラタン」

ワインは、合わせる食材によって味わいや楽しみ方が変わります。「マリアージュ(結婚)」という表現が使われるほど、奥が深いお酒なのです。 ワインはそれだけでも楽しめるものですが、ワインに合うおつまみがあれば、そのおいしさは二倍にも三倍にもなりますよ！ どのような食材を使ったおつまみが白ワインに合うかご紹介します。

赤ワインを使って作るカクテル「カリモーチョ」は、スペインでは大人気のカクテルです。安く買ったものの、なんだかちょっと物足りない赤ワインでも、カリモーチョにして飲むとおいしいカクテルに早変わりします。 ここでは、カリモーチョについての詳しい解説をはじめに、自宅で簡単に作れるカリモーチョのレシピをご紹介します。さらに、よりおいしくカリモーチョを作ることができる、おすすめのワインもご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

ワインは奥が深く難しいイメージがあるかもしれませんが、基礎知識があれば、誰でも十分に楽しめます。この記事では、ワイン初心者の方のために、ワインの基本情報を紹介します。また、選び方や飲み方、初心者におすすめのワインも紹介しますので、ワインの知識を深める助けにしてみてください。

ワインはそのまま飲むだけでなくカクテルにしても美味しく楽しむことができます。ワインが苦手な人にも飲みやすく、ビンをあけてしまって余ったときの活用術にもなります。 見た目もおしゃれなのでパーティーにもぴったり！そんなワインカクテルとその作り方をご紹介します。

白ワインをおいしく飲むためには、何に気を付ければ良いでしょうか。「冷やして飲む」「魚料理に合わせる」などは、どこかで聞いたことがあるかもしれません。 しかし、白ワインをおいしく飲むためのヒントは、まだまだたくさんあります！今回は、白ワインをどうしたらおいしく飲めるかご紹介します。