GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKAご紹介

12月5日、商業施設「ホワイティうめだ」の泉の広場エリアリニューアルに伴い、バル街「NOMOKA(ノモカ)」内に「GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKA（グランポレールワインバー オーサカ）」がオープンしました！

グランポレールワインバーは、これまでテレビや雑誌などのメディアに取り上げられたこともある人気店で、東京・銀座コリドー店に次ぐ２店舗目でついに関西に初上陸！！！

「大阪にいながら4つの産地を旅する」をコンセプトとした「GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKA」。日本の南北に広がる4つの産地（北海道・長野・山梨・岡山）のブドウの個性が輝く日本ワイン「グランポレール」のラインアップを多彩に取り揃えています。さらに、各産地の食材を生かしたお料理とのマリアージュを気軽にお楽しみいただけます！

電飾が輝く黒いヴィンテージ・ウッドの外壁が目を引く店構えは大人のラグジュアリーな雰囲気で、店内に一歩足を踏み入れればグランポレールの歴史や、ブドウ畑を身近に感じられる工夫を凝らしたやわらかな空間が広がってます！

グランポレールの栽培家と醸造家が真摯にブドウと向き合い、その情熱を結集した珠玉のワインと、グランポレールワインバーのシェフが腕によりをかけて作り上げた逸品メニューを通じて、日本ワインの新たな魅力を発見してください。

■GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKA ホワイティ梅田
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27113840/
■GRANDE POLAIRE WINEBAR TOKYO 銀座コリドー街店
https://r.gnavi.co.jp/3njrr39e0000/

GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKAが提案するマリアージュ

プレミアム日本ワイン「グランポレール」の魅力をさらに引き出すために、GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKAが提案するマリアージュをご紹介します。グランポレールの4つの産地（北海道・長野・山梨・岡山）の個性を際立たせるお料理です。

【北海道】蝦夷鹿のグリル 赤ワインソース
野性味あふれる蝦夷鹿のグリルは同じ北海道の雄大な自然で育った独特の黒い果実の香りやスパイス香を感じさせてくれます。

【ソムリエのおすすめワイン】グランポレール　余市ツヴァイゲルトレーベ
上品でやさしい香りのワイン。渋みが少なくてすっきり飲みやすい味わいです。

【ラムチョップのグリル】
ジューシーなラムチョップを1本1本丁寧に焼き上げました。マスタードソースと香草パン粉がラム肉の美味しさを引き立てます。

【ソムリエのおすすめワイン】グランポレール　安曇野池田シラー
スパイシーな香りに加えてベリー系の香り、濃厚で凝縮感がありながら滑らかなタンニンを併せ持っているワインです。

【「ワインにあう！」牛すじ煮込み】
じっくり丁寧に野菜とともに煮込んだ牛すじは、何よりも日本ワインに合うようにしました。

その他にも同産地ワインと食材のペアリングをはじめ、気軽に楽しんでいただける小皿料理もたくさん楽しむことができます。あなたのベストなマリアージュも見つかるでしょう。

グランポレールの全アイテムがグラス1杯から気軽に楽しめます。お昼からオープンしていますので、気軽に立ち寄ってみてください。

日本ワイン「グランポレール」とは

グランポレールは日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワインを目指して立ち上げたブランドです。日本を代表する４つの産地で育まれたブドウ本来の味わいや香りのポテンシャルを生かす育て方で、最大限の個性を伸ばしています。その実力は、日本のみならず海外からも認められ、国内外のワインコンクールで数々の賞を受賞しています。

銀座と大阪、2つのグランポレールバー、是非お立ち寄りください。グランポレールの世界を体感いただけます。

◆グランポレール公式サイト
https://www.sapporobeer.jp/wine/gp/

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※ワインについては、記事掲載時点での情報です。