【洋食レストラン「たいめいけん」食事レポート】チリ「サンタ・リタ」のワインと楽しむ♪

老舗洋食レストラン「たいめいけん」でおいしい食事とチリ「サンタ・リタ」のワインを堪能させてもらいました。

1 ☆肉料理　×　サンタ・リタ　スリー・メダルズ　カベルネ・ソーヴィニヨン
2 ☆魚介料理　×　サンタ・リタ　スリー・メダルズ　シャルドネ

みなさん、「たいめいけん」をご存知でしょうか？

たいめいけんは初代から親子3代に続く東京日本橋にある老舗の洋食レストランです。昔ならではのオムライスやビーフシチューなど、味わい深いお食事が楽しめます。

そんなたいめいけんとコラボしているワインがチリ最大規模のワイナリー「サンタ・リタ」です！三代目茂出木浩司シェフの目立ち度抜群の広告をワイン売り場で目にした方もいるでしょうか。

今回、老舗洋食レストラン「たいめいけん」に先輩とともに行かせてもらいました！
雰囲気のあるお店の内装にドキドキです。
テーブルセットも素敵で、期待が高まります。

私が体験した、サンタ・リタのワインとたいめいけんのお料理のおいしい組み合わせをご紹介させてもらいます。

☆肉料理　×　サンタ・リタ　スリー・メダルズ　カベルネ・ソーヴィニヨン

サンタ・リタ社は1880年に創設され、世界約70カ国へ輸出しているチリ最大規模のワイナリーの一つです。スリー・メダルズのカベルネ・ソーヴィニヨンは品種特有のスパイシーな香りと赤系・黒系の果実のアロマが、バランス良く混じり合っています。丸みのあるアタックで、ソフトなタンニンが深みを与え、ジューシーでフレッシュな果実味のある後味が楽しめます。

・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン主体　ミディアムボディ
・合う料理：たいめいけん牛もも肉のローストビーフをはじめとしたお肉料理