Friday Flowers ～週末、花と、ワインと　vol.1 with「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」 Friday Flowers ～週末、花と、ワインと　vol.1 with「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」

金曜日は、週末を心地よく過ごすための準備の日。お気に入りのワインとおいしい食事…、それから、いつものダイニングをちょっと特別な空間にしてくれる、素敵な花の準備も忘れずに。ワインに合わせたおしゃれなブーケの選び方や飾り方を、人気のフラワーショップに伺います。

第1回目のテーマは、うららかな春、オフを楽しむ時間に軽やかに寄り添ってくれる「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」。そんなワインにぴったりのブーケを代々木上原、中目黒、蔵前にショップを構え、センスのよさで定評のある「ex. flower shop & laboratory」に作っていただきました。新生活が始まる季節、気持ちも晴れやかにワインに合わせたお花のある暮らしを取り入れてみませんか？
text WINE OPENER編集部　photo 鈴木謙介

1 今回のワイン「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」
2 Advice from 「ex. flower shop & laboratory」
3 今回アドバイスをいただいたショップ

今回のワイン「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」

［イエローテイル］は世界的にも高い認知度を誇り、カジュアルな世界観や飲みやすい味わいが多くのワインファンに評価されている、日本売上 No.1（注 1）オーストラリアワインブランドです。

注１：食品産業新聞社調べ。2020 年輸入酒銘柄別ランキングスティルワイン（数量ベース）において。

「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」は、特殊な製法により、おいしさはそのままに通常の［イエローテイル］ピノ・ノワールと比較してアルコール 20％オフを実現しました。バラの花びらやベリー系のチャーミングな香りと、爽やかでいきいきとした味わいが楽しめます。今回、ワインとブーケをリンクさせたポイントは、「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」が持つ、明るい紫色。ラナンキュラスを中心にまとめた淡いピンクのなかにピノ・ノワールを思わせるチューリップの色で大人なアクセントを作りました。

［イエローテイル］
ピュア・ブライト　ピノ・ノワール
参考小売価格：税抜1,015円

Advice from 「ex. flower shop & laboratory」

ブーケのポイント

・淡いピンクとクリーム色が上品で、幾重にも重なった花びらが華やかな「ラナンキュラス “フェラン”」と、「イエローテイルピュア・ブライトピノ・ノワール」の明るい紫色を思わせるフリンジの花びらも個性的な「チューリップ “ラブラドール”」を主役に、季節感をたっぷり感じられるようまとめました。

・うららかな春の陽気をイメージし、柔らかい色合いを使いながらも、ワインの色ともリンクするような色味を差し色に入れています。

・他にも、同系色の淡いピンクのお花として、同じラナンキュラスながら、シルクのように艶やかな花びらの「ラナンキュラス　ラックス “アリアドネ”」（下の写真の中央2輪）や、ふわふわした円錐形の花がブーケに立体感をプラスしてくれる「アスチルベ」、別名レースフラワーともいわれ、繊細な小花からなる白い花「ディディスカス」、チューリップと同じく明るい紫色で脇からそっと引き立てる可憐な「スカビオサ」が今回使用したお花です。葉物は、細長い「笹葉ユーカリ」をあしらって、ラウンドにまとめた形の中にも動きをつけています。