こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!少しずつ日が長くなって春を感じる日差しも増えてきました。今日はそんな春を待ち遠しく感じる季節にぴったりのロゼワインと旬のメニューをご紹介します。今回は新しく発売されたタリケのロゼワインを楽しみたいと思います!

ピンク色のロゼワインは、見ているだけでも気分が上がるワインですよね。しかし、「ロゼワインに挑戦したいけれど、飲み方が分からない。」という方もいるのでは?そこで今回は、ロゼワインの飲み方をご紹介します。美味しく味わうためのポイントと、合わせるのにピッタリな料理をお伝えするので、ロゼワインにぜひ挑戦してみてください。

世界的なブームになっているロゼワイン。美しいピンク色のロゼワインは、どのように造られているのかと疑問に思っている方もいることでしょう。そこで今回はロゼワインの3つの製法、セニエ法・直接圧搾法・混醸法についてご紹介します。 それぞれどんな製法なのかを理解することで、ロゼワインの知識を深めていくこともできるでしょう。

ワインは、それぞれの産地によって特長が異なります。フランス・イタリア・スペインに次いで世界第4位の生産量を誇るのがアメリカ。(出典:O.I.V(国際ぶどう・ぶどう酒機構 http://www.oiv.int/)) 旧世界と呼ばれるヨーロッパと比べて、歴史の浅いアメリカ、チリ、オーストラリアなどは新世界と呼ばれます。ここでは、新世界のひとつであるアメリカワインの特長や歴史、産地について解説します。 おすすめのアメリカワインもご紹介しますので、ぜひお試しください。

こんにちは。ワイン部2年目みきです!みなさん、今年の花見はどうしていますか?こんなご時世だし・・・と外での花見を諦めている方も多いのではないでしょうか。私も悩みましたが、「今年は自宅で造花を使って宅花見するのが流行る!」という情報を友人から聞き、家族で試したらすっごく楽しかったんです。私の実体験をもとに宅花見で飲んでみたワインと料理の組み合わせをご紹介します。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする、「私の1本」。今回はイタリアの老舗ワイナリーのバルバレスコをご紹介します。ワイナリーの訪問エピソードや合わせたいおすすめお料理、さらにベテランソムリエおぎさんの専門的な解説もあります。

高級なイタリアワインと言えば、赤ワインの王様「バローロ」や女王「バルバレスコ」が有名ですが、「アマローネ」も覚えておきたいイタリアの赤ワインのひとつ。アマローネはバローロやバルバレスコと同じく、イタリアワイン最高峰のD.O.C.G.に格付けされています。かつては王侯貴族しか味わうことができなかったという、希少かつ高級な「アマローネ」について今回はご紹介します。

本気でポテトサラダに合うワインを選びました!150回試食して決定したベスト3をはじめ、ポテサラをもっと美味しくするワインを発表します!日本ポテトサラダ協会公認ですよ。

ロゼワインは甘口で女性が好むワイン、というイメージをお持ちの方が多いかもしれませんが、ロゼワインは甘口だけではありません。また世界では女性に限らず男性もロゼワインを楽しんでいます。今回は、ロゼワインを敬遠してきた方、まだロゼワインを飲んだことがない方のために、ロゼの意外な魅力をたっぷりご紹介いたします。

ワイン好きの女性なら、ぜひ知っておいてほしいのが「サクラアワード」の存在です。 ワイン専門家の女性たちが、知識や経験をもとに選ぶ、その年の注目ワイン。同じ女性として、味覚やフィーリングが合う一本が見つかるかもしれません。 サクラアワードって何?誰がいつ選んでいるの?という方のために、実際に受賞したワインとともにサクラアワードをご紹介します。

ついに2020年3月19日にフレッシュ・ロゼが解禁されました!ロゼワイン2019ヴィンテージ空輸便の解禁を受けて、サッポロロゼワインアンバサダー瀬川あずささんにロゼワインの魅力を語りつくしていただきました!

フレッシュ・ロゼ空輸便の解禁日は3月19日!楽しみですね!最新ヴィンテージである2019年の出来はどうなんでしょうか?フランスの2つのワイナリーからレポートが届きましたので、お伝えします!

ワインと料理の王道の組み合わせと言えば、お肉料理×赤ワインですよね。今回はオーストラリアのお肉フェアをご紹介♪お肉料理にピッタリなオーストラリアワイン「ピーター・レーマン」との楽しみ方もお伝えします。

3月19日はロゼワインの新たな記念日!フランスから空輸便で最新ヴィンテージのロゼワインを空輸。フレッシュ・ロゼ解禁日です!!

2019年12月にオープンしたグランポレールワインバー オーサカに行ってみました!北海道・長野・山梨・岡山の4つの産地の日本ワイン「グランポレール」を思う存分飲み比べして大満足です♪

天然ポリフェノールを含んだ赤ワインに、乳酸菌をプラス。Wでおいしいよくばり習慣♪「ポリフェノールでおいしさアップ赤ワイン<乳酸菌プラス>」新発売です!