こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです。夏バテ気味のわたしと対照的に、子供たちは夏を楽しんでいる様子。若いって素晴らしい!今回ご紹介するのは、今が旬の冬瓜を使ったレシピ。白ワインにピッタリですよ。

近年、ますます人気が高まっている秋のイベント「ハロウィン」。インスタ映えを狙って、仮装はもちろんのこと、パーティーにも力を入れている方は少なくないでしょう。今回は、そんなハロウィンにピッタリのおすすめレシピをご紹介。もちろん、レシピに合わせるワインも併せてご紹介しますよ。

2019年2月1日に日本と欧州連合(EU)の経済連携協定(EPA)が発効して、世界最大級の自由貿易圏が誕生しました。このEPAの合意内容には、欧州産ワインの関税即時撤廃が盛り込まれていました。欧州産ワインの関税が撤廃されたことで日本のワイン市場にはどんな影響があったのでしょうか?解説します!

ワインは「マリアージュ(結婚)」という表現があるほど、食材との組み合わせによってワインの味わいも大きく変わってくる、奥が深いお酒です。この記事では、赤ワインのおいしさを倍増させてくれるおつまみをご紹介します。

ワイン部2年目みきです!「550年の伝統と探求心から生まれた傑作」というイタリアのスパークリングワインをご紹介します。どんなワインかワクワクしますね!

もっとワイン好きになりたいけれど、ワインが実は苦手という方もいるのではないでしょうか。今回は、そんな方のためにワインが苦手な人でもおいしく飲める方法についてご紹介します。大人のたしなみとして、ワインを「苦手から好き!」に変えたい方必見です!

ワインをもっと楽しむコツの1つに料理との「ペアリング」があります。ペアリングを覚えることで、ワインも料理もこれまでよりおいしく感じられるようになるでしょう。ここでは、ワインのペアリングとはどのようなものなのか、実際に試して欲しいペアリングとともに紹介します。

ワイン部2年目みきから、ニュース!日本ワインコンクール2019の結果が発表になりました。グランポレールの受賞ワインをご紹介します。

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです。暑い日が続くと、毎日の食事での栄養摂取が大切になりますよね。食事作りは大変ですが、家族にしっかりとバランスよく栄養あるものを食べてもらいたいもの。そこで今回は、夏野菜をたっぷり使ったレシピです。かぼちゃは煮物、トマトはサラダなどを連想しがちですが、今回はちょっと違ったアレンジレシピをご紹介します。相性のよいロゼワインと一緒にお楽しみください。

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです。ジメジメとした梅雨がやっと明けたと思ったら、太陽の日差しが容赦なく照りつく暑い毎日が始まりました。この時期は子供からそうめんや冷やし中華など、冷たい料理のリクエストをされることが多いです。ここは、ワーママとして家族が元気になれるような料理を提供しよう!!!今回は、この季節にピッタリの夏野菜ズッキーニを使ったお手軽レシピをご紹介します。白ワインと一緒に楽しんでください。

フランス南部に位置するプロヴァンス地方は、フランスで最も歴史のあるワインの産地として有名です。プロヴァンス地方は、世界でも有数のロゼワイン産地で、その実力は、ロゼと言えばプロヴァンスと言われるほど。 ここでは、そのロゼワインで有名なプロヴァンス地方の中でも、コート・ド・プロヴァンスの「クリュ・クラッセ」に格付けされている名門ワイナリー、「ミニュティー」の魅力について解説します。 ミニュティーと一緒に楽しめる、おすすめの料理もご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてください。

ワイン好きならマスターしておきたいのが、ソムリエナイフの使い方ですよね。 サッと慣れた手つきで使えたら、仲間からも上司からも一目置かれること間違いなし!飲めるワインの幅も広がるので、いろんなワインを試したい方にもソムリエナイフはおすすめのアイテムです。 ここでは、ソムリエナイフの基本的な使い方とともに、選び方のコツもご紹介します!

赤ワインを使って作るカクテル「カリモーチョ」は、スペインでは大人気のカクテルです。安く買ったものの、なんだかちょっと物足りない赤ワインでも、カリモーチョにして飲むとおいしいカクテルに早変わりします。 ここでは、カリモーチョについての詳しい解説をはじめに、自宅で簡単に作れるカリモーチョのレシピをご紹介します。さらに、よりおいしくカリモーチョを作ることができる、おすすめのワインもご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

テレビで話題の 『予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき』、ご存知ですか?伝説の家政婦4名が、便利な保存用パックを活用したワインに合う魔法の作りおきレシピを紹介してくれます!節約や時短にもなるそうです!

「ワインをどのように選んだらいいか分からない」という悩みを抱えている方のために、今回は失敗しないワインの選び方を伝授します。ちょっとしたワインの知識を身につけるだけで、ワイン選びが一気に楽しくなってきますよ。

黒ブドウ品種の中でも最高品種のひとつとみなされているのが『メルロー』。今回はメルロー種に焦点を当てて、特長や産地別のおすすめのワインを一気にご紹介していきます。

カルメネール種は日本ではあまり馴染みがないブドウ品種ですが、果実味があり、バランスのよい、なめらかでコクのある赤ワインは世界で人気のワインの一つです。現在カルメネール種のワインの多くはチリで生産されています。 ここでは、カルメネール種の具体的な特徴やおすすめのワイン、相性の良い料理まで、カルメネール種のワインを楽しむための知識をご紹介します。

フランス、ボージョレの畑から6月と7月のレポートが届きました!ラブレ・ロワの醸造責任者であるブリジット・プッツさんをはじめとするワインメーカーの皆さんにお伝えいただきます。早くも2019年のボージョレ・ヌーボーに期待が高まっちゃいますね。

近年は海外の有名ワインに負けずとも劣らない人気を誇る、日本ワインが多く生産されています。 その中でも、甲州ワインは長い歴史を持つ日本固有の品種から造られた、まさに日本を代表する存在です。 ここでは甲州ワインの歴史や魅力について、まとめています。おすすめの甲州ワイン情報もご紹介しているので、甲州ワインを選ぶときの参考にしてみてください。