ワイン部2年目みきです!秋にぴったりの数量限定で新発売の赤ワインをご紹介します。

ワイン部2年目、みきです。イタリアワインはお好きですか?実は、イタリアワインは和食と相性抜群なんです!イタリアからワイナリー3社が来日した際のマリアージュ体験レポートをお届けします。

ワイン部2年目、みきです。ワイン初心者にぴったりのオーストラリアワイン、[イエローテイル]をご存知ですか?ブドウ品種ごとに色分けされたワインボトルが並ぶと、それだけでワクワクしますよね。実はこの[イエローテイル]、アメリカでは輸入ワインNo.1というすごいブランド!オーストラリアから輸出担当ジェイムズさんが来日されたので、初心者が聞きたいけれどもなかなか聞けない質問をたくさんぶつけちゃいました。とっても優しいジェイムズさんがオーストラリアでのワインの楽しみ方や、[イエローテイル]の魅力を教えてくれました!

ワイン部2年目みきです。これからの年末年始シーズン、親しい人を招いてのホームパーティーをする機会も増えるのではないでしょうか。いろいろな料理に合うベリンジャー カリフォルニアシリーズの3本セットを用意しておけば、メニューを直前に決めてもワイン選びに困ることはないでしょう!

スパークリングワインという響きだけでもおしゃれですが、ほんのひと手間加えてカクテルにすると、さらにおいしくすてきに大変身!いつもよりちょっと贅沢をしたい日に、毎日頑張る自分へのご褒美として、スパークリングワインで作るカクテルをぜひお試しください。今回は、スパークリングワインで作れる簡単・おしゃれなカクテルをご紹介します。

スパークリングワインには様々な種類があります。例えば、スペインのカバ、イタリアのスプマンテなど耳にしたことがあるでしょうか。今回のテーマであるシャンパンもスパークリングワインの一種です。フランスのシャンパーニュ地方で、定められた製法で造られているスパークリングワインをシャンパンと呼ぶことができるのです。 スパークリングワインは基本的にどんなおつまみも合わせやすく、それはシャンパンも同様です。フルーツやチーズといった軽いものにも良く合いますので、特別に手の込んだ料理を作らなくても大丈夫なのがうれしいところ。ただし、極端に辛い料理には合わせづらいので注意してくださいね。

ワインが苦手な方も比較的飲みやすいのが、甘いワインではないでしょうか。ワインをおいしく飲みやすくする工夫として、フルーツやリキュール、ジュースなどでワインを甘くして飲む方法もあります。 ここでは、甘いワインの魅力と、その種類や製法をご紹介します。また、甘めのワインアレンジもお伝えしますので、いままで辛口派だったという方も、ぜひ試してみてくださいね。

日常でなじみのある赤ワインと白ワイン。色が違うことはもちろんですが、なんとなく味わいにも違いがあることも感じられているのではないでしょうか。では同じようにブドウから作られているはずなのに、なぜこうも赤ワインと白ワインは違うのでしょう?今回は、赤ワインと白ワインの違いについて、使われるブドウの品種、製法、合う料理の3つの点から解説します。

ワイン部2年目、みきです。11月22日は「いい夫婦の日」ですね~。私はまだ未来の旦那様にも出会えていませんが、ワイン部には素敵な夫婦関係を築いている先輩がたくさんいます。毎年、「いい夫婦の日」に奥さんにスパークリングワインをプレゼントして一緒にゆっくりおしゃべりを楽しむという先輩からおすすめアイテムを教えてもらったので、ご紹介します!私は、両親に贈ってみようかな。

こんにちは!ワイン部ワーママ、なつです。あんなに暑かった夏も思い出せないくらい、すっかり肌寒い季節になってきましたね。そんな寒さが吹き飛ぶお料理と、それに良く合うおいしいワインをご紹介します。 今回は、旬の白菜をたっぷり使ったお肉料理と、カリフォルニアのとっても飲みやすいデイリーワインをご紹介します。忙しい毎日でも、心と体が喜ぶあったかレシピで健康な生活を送りましょう!

ワイン部ワーママなつです!祝・ボージョレ・ヌーボー解禁!!この日を楽しみに仕事に家事に奔走してきました。今回はフレッシュなロゼワインのヌーボーをチョイス。「鮭とウインナーの簡単ロールキャベツ」と「鮭のポテトサラダ」で乾杯です。秋の夜長を存分に楽しんじゃいましょう♪

乾杯!ボージョレ~♪ワイン部2年目みきです。ついに楽しみにしていたボージョレ・ヌーボーの解禁日がやってきました。1年に1度を楽しみましょう!

ワインを楽しめるお店で、BYOという文字をみたことがありますか?これはオーストラリアで生まれたワインの楽しみ方。日本ではあまり馴染みがなく、耳にしたことがない人も多いでしょう。外出先の飲食店でもおいしい料理に合わせて自分の気に入っているワインを飲みたい、そんな風に考えているのなら、BYOについて知っておいて損はないでしょう。今回はBYOとは何か、さらにワインを持ち込めるお店を紹介するサイトをご案内します。

ワイン部2年目、みきです。年末に向けて、普段はなかなか会えない知人、友人と会う機会も増えてきますよね。せっかくなら、ワイン好きなあの人に、喜んでもらえるワインを贈りたい…そんな方にぴったりのワインをご紹介します!

ワイン部2年目みきです!ボージョレ・ヌーボー解禁まであと少し!今回は、ボージョレ地方の伝統的なポーボトルのヌーボーをご紹介します。サッポロビールの日本を代表する女性醸造家「久野 靖子」がブレンドを監修しました。現地でのブレンドの様子や出来ばえなどのインタビューもお届けします。

ワイン部2年目、みきです!まるで新車の発表会!?のように華やかなワインの新ヴィンテージ発表会。開催したのは、オーストラリアの超名門ワイナリー、ペンフォールズです。「グランジ 2014」のお披露目に世界から300名のファンが集まりました!