こんにちは!ワイン部ワーママ、なつです。「お菓子くれなきゃいたずらしちゃうぞ!」最近の子どもは、ハロウィンも大きなイベントとしてしっかりと楽しむようになりましたね。我が家でも、仮装の衣装を身にまとって「お菓子ちょうだい!」と子どもたちがはしゃぐ姿を毎年みることができます。 今回は、ハロウィンにちなんだかぼちゃレシピをお届けします。いつもはワインに合うお料理を紹介していますが、今回は特別編でスイーツのレシピもお送りします!! かぼちゃのほっくりとした食感にトロ~リチーズがたまらないグラタンに、素朴な甘さがおいしいかぼちゃプリン。それに合わせるのは[イエローテイル]のメルロー。おすすめレシピ第五弾、早速みていきましょう!

ワインには(特に赤ワインには)ポリフェノールが豊富に含まれているといいますね。でも、ポリフェノールって、そもそも何?と思う方も多いはず。 ここでは、ワインに含まれるポリフェノールについてご紹介します!

ワイン部2年目みきです!銀座のグランポレールワインバーが、期間限定で大阪に出店しますよ。10月31日(水)~11月6日(火)まで開催される「第45回 阪神大ワイン祭」で、ミニ版のグランポレールワインバーを再現しちゃいます。関西のみなさんも、ぜひ日本ワイン「グランポレール」と相性抜群のお料理のマリアージュを体験しに、足をお運びください♪

ワイン部2年目みきです!10月25日から始まる第31回東京国際映画祭の公式シャンパーニュとして、テタンジェが選ばれました!オープニングパーティー会場で「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」が提供されます。「偉大なシャンパーニュは偉大なアートである」というテタンジェのポリシーを体現する取り組みに注目です!

ワイン部2年目、みきです!2018年のボージョレ・ヌーボーの解禁日は11月15日(木)。1ヶ月後にはボージョレ・ヌーボーで乾杯できるなんて、楽しみですね。現地からはブドウの収穫が完了したと連絡がありましたよ!さらにプレミアムヌーボーである、今年のドメーヌシリーズのラインアップもご紹介します。気になるアイテムはぜひ早めのご予約を!

こんにちは!ワイン部ワーママ、なつです。すっかり空気も秋めいて、食事が楽しみな季節になってきましたね。涼しくなるとワインも一段とおいしくなる気がします。さて今回は、秋の味覚と言えばこれ!「さんま」の洋風レシピを紹介します。脂がのったさんまは、ジューシーで栄養価も抜群。この季節、子どもにもおいしさを知ってもらいたい食材です。 さんまの洋風レシピと合わせてほしいのが、イタリアの辛口白ワイン「カポラボーロ ソアーヴェ」。簡単でおいしい「さんまのガーリックオイル煮」と「さんまとモッツァレラのフライ」をご紹介します。

肌寒い季節に家族や仲間とワイワイ盛り上がるのなら、やっぱりお鍋ですよね。でもワインと合わせるには、どんなお鍋にしたら良いのか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、手頃な価格でラインアップも豊富な[イエローテイル]シリーズのワインをベースに、おすすめのお鍋メニューをご紹介します!ぜひこちらでご紹介する組み合わせを参考に、[イエローテイル]と鍋の両方を楽しんでください。

ワイン部2年目みきです!みなさん、ハロウィンパーティーの予定は立てましたか?私は2~3回計画中♪せっかくなら、かぼちゃを使ったレシピに挑戦したいですよね。とっておきのレシピと、相性抜群のワインをご紹介します。

ワイン部2年目みきです!52年の歴史を持つ、フランス料理コンクールをご存知ですか?〈ル・テタンジェ〉国際料理賞コンクール・ジャポン2018が開催され、優勝者が決定しました!