オーガニックワインにぴったりのレシピを野菜ソムリエプロのタナカトウコさんに監修いただきました!期間限定でレシピの感想を答えて有機調味料が当たるキャンペーンも実施中です。マリアージュを楽しんでから、是非このキャンペーンにも応募してみて下さい!

2020年9月22日に実施された、グランポレールアンバサダー大越基裕さんとグランポレールのチーフワインメーカー工藤雅義さんによる「グランポレールオンラインセミナー(Zoom)」について、詳しくレポートします。日本ワイン「グランポレール」の魅力を存分にお伝えします!

北海道の大地が生んだワイン「グランポレール」とクラフトビール「SORACHI1984」の魅力を、無料で視聴出来るオンラインセミナーが開催されます!セミナー当日は、視聴者限定のお得な特典情報も!?Amazonで「北海道を味わうアソートセット」を事前購入すれば、豪華なゲストの方々と一緒にテイスティングも楽しめちゃいます!

たまにはバルに行きたいけど自粛生活で中々行けない…そんなあなたにおススメ!お家で簡単に作れちゃうワインと相性抜群の「焼肉バル」レシピをご紹介します♪

2020年11月1日(日)、カリフォルニア ナパ・ヴァレーで継続して生産を続ける最古のワイナリー、ベリンジャー社の「ファウンダース・エステートシリーズ」のワインをご紹介するオンラインワインセミナーが実施されます。イケメン講師が魅力をたっぷりお伝えしますよ。事前に対象ワインをお手元にご準備いただき、ぜひご参加ください。

ワインショップで働き始めたばかりのきらりちゃんが発信しているワインオープナー公式Instagramにて、ワイン初心者の方にこそ楽しんでもらいたい!ラブレ・ロワ ボージョレ・ヌーボー 2020をプレゼントするキャンペーンを2020年10月30日12:00まで実施中です。ぜひご応募ください。

ソムリエ、ワインテイスターとして活躍する大越基裕さんをアンバサダーに迎えたサッポロビールのプレミアム日本ワイン「グランポレール」。“全国各地の郷土料理とグランポレールのペアリング”をテーマにした、ユニークな企画をスタートさせました。第一弾は大越さんの故郷でもある、「北海道編」。北海道の郷土料理とグランポレールのペアリングについて、さらに郷土料理とのペアリングの魅力や今後について大越さんに語っていただきました。

管理栄養士の資格を持つ料理研究家、館野真知子さんが考案した発酵メニュー4品をご紹介。天然ポリフェノールと乳酸菌がWで摂れて嬉しい、「ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン<乳酸菌プラス>」とも相性抜群‼体調管理が気になるこれからの季節。毎日の食卓に乳酸菌をプラスしてみてはいかがでしょうか?

2020年のボージョレ・ヌーボー解禁日は11月19日(木)です。毎年大好評!青山フラワーマーケットとサッポロビールコラボの【ボージョレ・ヌーボー 2020 年度限定ラベル】について、担当のお2人にお話しをうかがいました!

阪神阪急百貨店『Winomy(ワイノミ)』主催、グランポレールの二大産地である長野と山梨の二拠点同時中継オンラインワイナリーツアーが7月18日に実施されました!ブドウ栽培から醸造のこだわりをお伝えした当日の様子をレポートさせてもらいます。

なんと!!今日は、あの超有名シェフ「オステリア・ルッカ」の桝谷シェフによるベリンジャーのセミナーがYouTubeで視聴できちゃう!キャンペーンをご案内します。(※2020年9月30日まで実施)お家にいながら、まるでカリフォルニアに旅行した気分が味わえそうで、楽しみです~。

ワインショップで働き始めたばかりのきらりちゃんが発信しているワインオープナー公式Instagramはもうチェックしましたか?ワイン初心者の方にこそ楽しんでもらいたい!おうち時間にぴったりの厳選ワインをプレゼントするキャンペーンを2020年9月30日正午12時まで実施中です。ぜひご応募ください。

「辛口のロゼワインはどんな料理とも相性抜群!」って本当なの?ワインオープナーでは「#やってみロゼ!」というテーマでロゼワインとさまざまな料理との相性をシリーズで検証しています。第四回目は「ロゼ×中華料理」編。今回もオンライン飲み会で実践しました!

2020年7月下旬、ワインオープナーのInstagramアカウントがオープンしました!ワインがあるからもっと充実する日常を、ワインショップで働き始めたばかりの"きらりちゃん"が発信してくれるそうですよ!ワイン初心者向けアカウントです。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする「私の1本」。今回選ばれたのは、オーストラリアワインを代表するワイナリー「ペンフォールズ」が生み出した、ミディアムボディの赤ワインです。ワイナリーの特徴や、このワインの楽しみ方など、ベテランソムリエおぎさんからの解説も交えながらご紹介します。

フランス、ボージョレの畑から3月・5月・7月のレポートが届きました!ラブレ・ロワの醸造責任者であるブリジット・プッツさんに畑から動画でお伝えいただきます。世界中大変な状況ですが、2020年もボージョレ・ヌーボーは期待が出来そうです。

海外では、「愛する人や大切な人に1ダース(12本)のローズを贈ると幸せになれる」と言われているのをご存知ですか?〝ダズンローズブーケ”をモチーフにしたロマンティックなギフトがAmazon.co.jp限定で発売!誕生日やいい夫婦の日、クリスマスなどの特別な日の女性への贈り物におすすめです。

マリアージュは楽しい・新しい・美味しい!を発見すること。ワインショップ「ワインマーケットパーティー」のマリアージュ研究会が日本ワイン「グランポレール」と国産チーズの組み合わせを検証してみました。間違いないベスト3の結果をお伝えします。

「保存袋に入れるだけ」レシピが人気の園田マリエ氏が考案した、便利な保存用パックを活用したワインに合うつけ🉐レシピをご紹介!分かりやすいイラストのレシピで、誰でも簡単に作れちゃいます!“ポリフェノール/有機酸でおいしさアップのワイン”と合わせてみてください。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする、「私の1本」。今回はプロヴァンスの名門ワイナリーのロゼワインをご紹介します。ベテランソムリエおぎさんの詳しい解説とともに、ロゼワインの魅力を存分に語りつくします。

暑い夏がやってきました。新しい生活様式のなか、気軽に外出できないですよね。こんな時こそ、おうちでワインをゆったりと楽しんでみてはいかがでしょうか。今回はおうちで簡単に作れちゃう世界のおつまみをご紹介します。ワイン片手に作ってみませんか?

「辛口のロゼワインはどんな料理とも相性抜群!」って本当なの?ワインオープナーでは「#やってみロゼ!」というテーマでロゼワインとさまざまな料理との相性をシリーズで検証。第一回目はカレー、第二回目は餃子編をお伝えしましたが、第三回目は「ロゼ×タイ料理」編。今回もオンライン飲み会で実践しました!

発見と本物にこだわるフランス直輸入ワインが魅力。「フランスワイン専門店 ラ・ヴィネ(CAVE DE FRANCE La Vinée)」虎ノ門店が虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーにオープンしました!恵比寿本店のエスプリを凝縮させたセレクトショップです!

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする「私の1本」。今回選ばれたおすすめのワインは、世界で愛されるシャンパーニュ・メゾン、テタンジェのプレスティージュ ロゼです。ベテランソムリエである、おぎさんからも解説します。

もうすぐ父の日。今年のゴールデンウィークは、Stay Homeで頑張りましたよね。 私もそうですが、GW中にお父さんに会えなかった方も多いと思います。今年の父の日はワインギフトで感謝を贈ってみませんか?おすすめレシピも紹介します!

ソムリエ、ワインテイスターとしてマルチに活躍する大越基裕さんが、サッポロビールのプレミアム日本ワイン「グランポレール」のアンバサダーに就任されました。 大越基裕さんにアンバサダー就任についてはもちろん、グランポレールの魅力や今後の活動について語っていただきました。

サッポロビールが誇るプレミアムな日本ワイン「グランポレール」。日本各地のブドウから造られるハイクオリティなワインが人気のブランドです。今回、グランポレールの「スタンダードシリーズ」と自宅で楽しめる手軽な料理との相性を検証。“家飲み”に最適な「スタンダードシリーズ」の魅力をチーフワインメーカーとブランド担当の二人にオンライン飲み会で深掘りしてもらいました!

6月と言えば、そろそろ梅の実がスーパーなどで見かけられる時期ですね。今回は紀州梅のワインをご紹介するとともに、梅の旬について調べてみました!

大人気!旬のワインシリーズ「桃のワイン」に、しゅわっとスパークリングワインが新登場!桃の旬の時期に楽しんでみてくださいね。

2020年4月下旬、グランポレールInstagram公式アカウントがオープンしました!グランポレールのインスタでは、季節ごとに移り変わる日本各地のブドウ畑の風景や料理とのペアリング、期間限定キャンペーンなど発信中です!ぜひフォロー&いいね!お願いします。

夏はすぐそこ!暑くなる季節になってきました。赤ワインでは重たいし、炭酸だとお腹に溜まってしまいますよね。夏だからこそ楽しめるお酒を探しているあなたにぴったりのロゼワインが南フランスのガスコーニュから新発売になりました!

「辛口のロゼワインはどんな料理とも相性抜群!」って本当なの?ワインオープナーでは「#やってみロゼ!」というテーマでロゼワインとさまざまな料理との相性をシリーズで検証。第一回目はカレー編をお伝えしましたが、第二回目は「ロゼ×餃子」編。今回もオンライン飲み会で実践しました!

「辛口のロゼワインはどんな料理とも相性抜群!」って本当なの?ワインオープナーでは「#やってみロゼ!」というテーマでロゼワインとさまざまな料理との相性を検証してみることにしました。第一回目はカレー編。話題のオンライン飲み会で実践です!

母の日には毎年感謝の気持ちを伝えたいもの。今年は、ワインに合うカレーやパスタを手作りして、ワインと一緒にお母さんをおもてなししてみませんか。離れて暮らすお母さんには、ポリフェノールをたっぷり含んだ美味しい赤ワインを贈ることがおすすめです。

ワイン初心者の方に、おうちGWの楽しみ方を2つご提案します!まずは、憧れのグラスをクルクルさせる動作、スワリングに挑戦すること。2つ目は、必ず届くプレゼントキャンペーン実施中の休日をシアワセにしてくれるワインを楽しむこと!

ナパ・ヴァレーで継続して生産を続ける最も伝統あるワイナリー「ベリンジャー」から参考小売価格9万円のナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが発売されました!ベリンジャー8代目醸造責任者渾身のワイン、気になります。

お店でよく見かけるフクロウラベルのフランスワイン「ラ・キュベ・ミティーク」。ミティークを買って応募すると、必ず届くプレゼントキャンペーンを2020年7月31日購入分まで実施中です!週末のご褒美ワインとして楽しんだら、必ず応募してくださいね。

“ワインにカレーが合う!?さすがに難しいような気がするんですけど…”と思った方は多いはず。しかし、あの有名店のシェフがワインに合うカレーを考案したという情報を入手。自宅でも手軽に作れるレシピになっているそうですが、正直疑わしい…。「本当にワインに合うカレーがあるのなら、作ってみよう!」ということで、実際にそのレシピでカレーを作り、さらにワインと合うのか検証してみました。禁断のペアリングとも言われる「ワイン×カレー」。一体、どうなるのか…ぜひチェックしてみてください!

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする、「私の1本」。今回はイタリアの老舗ワイナリーのバルバレスコをご紹介します。ワイナリーの訪問エピソードや合わせたいおすすめお料理、さらにベテランソムリエおぎさんの専門的な解説もあります。

本気でポテトサラダに合うワインを選びました!150回試食して決定したベスト3をはじめ、ポテサラをもっと美味しくするワインを発表します!日本ポテトサラダ協会公認ですよ。

ついに2020年3月19日にフレッシュ・ロゼが解禁されました!ロゼワイン2019ヴィンテージ空輸便の解禁を受けて、サッポロロゼワインアンバサダー瀬川あずささんにロゼワインの魅力を語りつくしていただきました!

フレッシュ・ロゼ空輸便の解禁日は3月19日!楽しみですね!最新ヴィンテージである2019年の出来はどうなんでしょうか?フランスの2つのワイナリーからレポートが届きましたので、お伝えします!

ワインと料理の王道の組み合わせと言えば、お肉料理×赤ワインですよね。今回はオーストラリアのお肉フェアをご紹介♪お肉料理にピッタリなオーストラリアワイン「ピーター・レーマン」との楽しみ方もお伝えします。

3月19日はロゼワインの新たな記念日!フランスから空輸便で最新ヴィンテージのロゼワインを空輸。フレッシュ・ロゼ解禁日です!!

2019年12月にオープンしたグランポレールワインバー オーサカに行ってみました!北海道・長野・山梨・岡山の4つの産地の日本ワイン「グランポレール」を思う存分飲み比べして大満足です♪

天然ポリフェノールを含んだ赤ワインに、乳酸菌をプラス。Wでおいしいよくばり習慣♪「ポリフェノールでおいしさアップ赤ワイン<乳酸菌プラス>」新発売です!

ワイン部2年目、みきです。サクラアワード2020の受賞ワインが発表されました。「女性が選ぶ美味しいワイン」として注目を集めているサクラアワード。2020年受賞ワインの中から、ダブルゴールド・ゴールドを獲得したおすすめのワインをご紹介します。

ワインの世界的トレンドといえば、ロゼワイン!大注目のロゼワインのトレンドをお届けするため、「ワインオープナー」で新たにロゼワインページを作りました。ぜひご覧ください!

2月14日は、バレンタインデー!好きな人や家族など、自分にとって大切な人に感謝の気持ちや想いを示す日ですよね。とっておきのものを渡したいと思っている方、リーデルグラスと赤ワインの素敵なギフトボックスはいかがですか?

可愛い“ワラビー”ラベルでおなじみの[イエローテイル]の動画が、東京と大阪の色々な駅に登場します!動画にはかわいい秘密も隠されているそう・・・ぜひ注目してくださいね!

「グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ〈特別仕込み〉 2017」は、北海道余市の契約農家で2017年に収穫されたブドウ品種ツヴァイゲルトレーベ種を、通常よりも長い樽熟成で丁寧に仕上げた1本。日本ワインの可能性を感じられるプレミアムなワインをご紹介します!

2月14日は、令和になって始めてのバレンタインデー。この日の主役といえばチョコレートですが、近年〝チョコレート×ワイン〟のペアリング提案を多く目にするようになりました。とはいえ、なかなかハードルが高いこの組み合せ。そこで今回、それぞれの分野のプロがワインとチョコレートの相性やペアリングについてわかりやすく解説。さらに、今年のバレンタインに使えるおすすめの組み合せもお伝えします。今すぐ使える豆知識満載ですので、ぜひチェックしてみてください。

苺と言えば冬によくスーパーで見かけるイメージだけど、いつ頃が一番美味しいのかな?1月15日の苺に楽しみたい苺のワインと苺のワインスパークリングも紹介します!

20歳という節目である成人式を迎えた子どもや孫に贈る成人祝いの定番は、スーツ、万年筆、財布、アクセサリー、バックなど。とはいえ、このような形に残るプレゼントは、好みがあるために選ぶのが難しいのも事実。なので、20歳になったことを記念して、ワインを送るのはいかがでしょうか。20歳になりアルコールを飲めるようになった記念になりますし、みんなでお祝いするときに飲めるので、喜ばれること間違いなしです。 今回は、20歳の記念である成人式にどんなワインを贈ったらいいか、どんなワインがおすすめなのか、ご紹介していきます。ただし成人式の時点で20歳を迎えていない場合には、20歳の誕生日に贈るようにしてくださいね。

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!何かと忙しい年末ですが、楽しいイベントも盛りだくさん!人が集まることを理由にいろんなワインを開けるのが私の密かな楽しみだったりして。今月は3大スパークリングワインのひとつで、最近注目度ナンバーワンのプロセッコを楽しもうと思っています。

軽食の代表サンドイッチは、ワインともよく合います。今回は、サンドイッチの種類別に組み合わせたいワインをご紹介。サンドイッチの具材によって合わせるワインは異なりますので、どのサンドイッチにどのワインが合うのか、ここでしっかりと確認してくださいね。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする「私の1本」。今回選ばれたお気に入りはアルゼンチン特有のトロンテスという品種のワインです。アルゼンチンの雄大な自然とこだわりが凝縮された1本。ベテランソムリエおぎさんからも解説します。

ワイン部2年目みきです!ノーベル賞晩餐会に6年連続で提供されたシャンパーニュ、テタンジェで年末年始は乾杯しませんか。特別なひと時をさらに輝かせてくれますよ。

プレミアム日本ワイン「グランポレール」のコンセプトショップがついに関西初上陸!その名も「GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKA(グランポレールワインバー オーサカ)」。東京・銀座の人気店舗に次ぐ2号店ですよ!

ワイン部2年目みきです!マルケス・デ・リスカル「フランク・ゲーリー セレクション」ブランドブック付きのギフトボックスがアマゾン限定で発売中です。建築家のフランク・ゲーリー氏のメッセージ動画もありますよ!

クリスマスを彩る料理と、ワインの相性は抜群!いつもの定番料理も良いですが、今年はもうひと工夫してみませんか? ここではワインで有名なスペイン、イタリア、オーストラリア、フランス、4つの国のクリスマススタイルをご紹介します。 おすすめのワインもピックアップしているので、ぜひ現地の料理や過ごし方とともに楽しんでみてくださいね。

すっかり季節は冬。クリスマスが近づいてきましたね!今回は、とっておきのデートスポットを教えちゃいます。夜景にきらめくバカラのシャンデリアを眺めながら、バカラのグラスでテタンジェのシャンパンで乾杯!素敵すぎます。

WHAT'S NEW

ワインオープナーワインオープナーとは

ワインオープナーのコンセプトは、「集まれ!ワイン2年生☆」
ワインに興味はあるけれども、自信がなくて一歩踏み出せない。
そんなワイン2年生のあなたの背中を押す情報サイトです。
サッポロビールが、美味しくて、知れば知るほど面白いワインの世界をご案内します。

オーガニックワインにぴったりのレシピを野菜ソムリエプロのタナカトウコさんに監修いただきました!期間限定でレシピの感想を答えて有機調味料が当たるキャンペーンも実施中です。マリアージュを楽しんでから、是非このキャンペーンにも応募してみて下さい!

北海道の大地が生んだワイン「グランポレール」とクラフトビール「SORACHI1984」の魅力を、無料で視聴出来るオンラインセミナーが開催されます!セミナー当日は、視聴者限定のお得な特典情報も!?Amazonで「北海道を味わうアソートセット」を事前購入すれば、豪華なゲストの方々と一緒にテイスティングも楽しめちゃいます!

KNOWLEDGE知識

食事の趣向が人それぞれ異なるように、ワインに対するこだわりも十人十色です。ブドウの品種にこだわる方や特定の産地のものしか飲まないと決めている方、そして自然派のワインを愛する方もいます。 また、自然派のワインと言われて思い浮かべるものも、人によってヴィーガンワインだったりオーガニックワインだったりと、さまざまです。 今回は自然派のワインの中でもちょっぴりスピリチュアルな印象を与える「ビオディナミワイン」についてご紹介します。

自然志向の商品でよく見かける「オーガニック」という単語。実はワインにもオーガニック商品が存在します。 今回は、オーガニックワインって何?他のワインとどう違うの?と気になる方のために、その特長と魅力をご紹介します!

白ワインに使われるブドウの一種、リースリング種は、ドイツを代表するワイン用ブドウのひとつです。 ドイツのみならず世界各地で愛されているブドウ品種で、アメリカでは2008年からほぼ毎年夏に『Summer of Riesling(サマー オブ リースリング)』というリースリング種を主体にしたイベントも開催されています。 リースリング種は様々な季節やシーンにマッチする白ワインです。その魅力について、特長や合う料理を中心にご紹介します!

HOW TO ENJOY楽しみ方

自分に合った赤ワインが飲みたい!でもどんな赤ワインを選べばいいのかわからない…。そんなワイン初心者の方のために、赤ワイン診断のためのフローチャートを紹介します。このフローチャートを使うことで、自分に合ったおすすめの赤ワインがわかります!

スパークリングワインには様々な種類があります。例えば、スペインのカバ、イタリアのスプマンテなど耳にしたことがあるでしょうか。今回のテーマであるシャンパンもスパークリングワインの一種です。フランスのシャンパーニュ地方で、定められた製法で造られているスパークリングワインをシャンパンと呼ぶことができるのです。 スパークリングワインは基本的にどんなおつまみも合わせやすく、それはシャンパンも同様です。フルーツやチーズといった軽いものにも良く合いますので、特別に手の込んだ料理を作らなくても大丈夫なのがうれしいところ。ただし、極端に辛い料理には合わせづらいので注意してくださいね。

赤ワインを使って作るカクテル「カリモーチョ」は、スペインでは大人気のカクテルです。安く買ったものの、なんだかちょっと物足りない赤ワインでも、カリモーチョにして飲むとおいしいカクテルに早変わりします。 ここでは、カリモーチョについての詳しい解説をはじめに、自宅で簡単に作れるカリモーチョのレシピをご紹介します。さらに、よりおいしくカリモーチョを作ることができる、おすすめのワインもご紹介しますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

BRANDブランド

マオリ語で「総本家」を意味し、ニュージーランドで初めてソーヴィニヨン・ブラン種を植樹し、ワインを醸造したワイナリー「マトゥア」。フレッシュでおいしいニュージーランドワインの代名詞的存在です。ここでは、マトゥアのこだわりのワイン造りと、どのようなワインがラインアップされているのか紹介します。

ここ数年でワイン市場のマーケットを急激に伸ばしているのが、オーガニックワインです。オーガニックワインのパイオニアとして知られているのが、パラ・ヒメネス。今回は、パラ・ヒメネスの魅力・ワイン造りへのこだわりについて紹介していきます。

ワインの生産地といえばフランス、次にイタリアやスペイン、カルフォルニア(アメリカ)あたりが思い浮びますよね。 最近ではチリやニュージーランド、オーストラリアといった、いわゆるニューワールドのワインもシェアを拡大しています。 その中でも人気の高いオーストラリアのワイナリー「ペンフォールズ」に注目してみましょう!

NEWSイベント・ニュース

オーガニックワインにぴったりのレシピを野菜ソムリエプロのタナカトウコさんに監修いただきました!期間限定でレシピの感想を答えて有機調味料が当たるキャンペーンも実施中です。マリアージュを楽しんでから、是非このキャンペーンにも応募してみて下さい!

2020年9月22日に実施された、グランポレールアンバサダー大越基裕さんとグランポレールのチーフワインメーカー工藤雅義さんによる「グランポレールオンラインセミナー(Zoom)」について、詳しくレポートします。日本ワイン「グランポレール」の魅力を存分にお伝えします!

北海道の大地が生んだワイン「グランポレール」とクラフトビール「SORACHI1984」の魅力を、無料で視聴出来るオンラインセミナーが開催されます!セミナー当日は、視聴者限定のお得な特典情報も!?Amazonで「北海道を味わうアソートセット」を事前購入すれば、豪華なゲストの方々と一緒にテイスティングも楽しめちゃいます!

ROSEWINEロゼ

「辛口のロゼワインはどんな料理とも相性抜群!」って本当なの?ワインオープナーでは「#やってみロゼ!」というテーマでロゼワインとさまざまな料理との相性をシリーズで検証しています。第四回目は「ロゼ×中華料理」編。今回もオンライン飲み会で実践しました!

「辛口のロゼワインはどんな料理とも相性抜群!」って本当なの?ワインオープナーでは「#やってみロゼ!」というテーマでロゼワインとさまざまな料理との相性をシリーズで検証。第一回目はカレー、第二回目は餃子編をお伝えしましたが、第三回目は「ロゼ×タイ料理」編。今回もオンライン飲み会で実践しました!

夏はすぐそこ!暑くなる季節になってきました。赤ワインでは重たいし、炭酸だとお腹に溜まってしまいますよね。夏だからこそ楽しめるお酒を探しているあなたにぴったりのロゼワインが南フランスのガスコーニュから新発売になりました!

RECIPEレシピ

こんにちは!ワイン部のワーママなつです!今回はラム肉を使ったワンランク上のオシャレなレシピとロゼワインをご紹介いたします。ワーママとしては時短レシピもありがたいけど、たまには豪華で優雅な食卓にも憧れますよね。 今回のレシピは豪華に見えるけどそれほど複雑な工程はなく、手軽にチャレンジできます。そしてワインの色とボトルの形が美しいエム・ド・ミニュティーがテーブルを華やかに演出してくれますよ。次の休日はラムとロゼのマリアージュを楽しんでみませんか?

日本でも秋のお祭りとしてすっかり定着したハロウィン。仮装して仲間と盛り上がるのは非日常でワクワクしますよね。今年はおうちでワインとともに楽しむハロウィンはいかがでしょうか?おすすめワインと、ハロウィンにぴったりなかぼちゃを使ったおつまみレシピをご紹介します。

こんにちは!ワイン部のワーママなつです!最近夫婦でロゼワインにハマってしまいまして、色んなおつまみや料理と合わせて、あれこれ自分なりに批評しては楽しんでいます!今回はこれまで挑戦したことのなかったカレー×ロゼワインを試してみました。カレーにワイン、しかもロゼ?と半信半疑でしたが、さて結果は・・・?お楽しみに!

INTERVIEWインタビュー

ソムリエ、ワインテイスターとして活躍する大越基裕さんをアンバサダーに迎えたサッポロビールのプレミアム日本ワイン「グランポレール」。“全国各地の郷土料理とグランポレールのペアリング”をテーマにした、ユニークな企画をスタートさせました。第一弾は大越さんの故郷でもある、「北海道編」。北海道の郷土料理とグランポレールのペアリングについて、さらに郷土料理とのペアリングの魅力や今後について大越さんに語っていただきました。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする「私の1本」。今回選ばれたのは、オーストラリアワインを代表するワイナリー「ペンフォールズ」が生み出した、ミディアムボディの赤ワインです。ワイナリーの特徴や、このワインの楽しみ方など、ベテランソムリエおぎさんからの解説も交えながらご紹介します。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする、「私の1本」。今回はプロヴァンスの名門ワイナリーのロゼワインをご紹介します。ベテランソムリエおぎさんの詳しい解説とともに、ロゼワインの魅力を存分に語りつくします。