サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする、「私の1本」。今回はイタリアの老舗ワイナリーのバルバレスコをご紹介します。ワイナリーの訪問エピソードや合わせたいおすすめお料理、さらにベテランソムリエおぎさんの専門的な解説もあります。

本気でポテトサラダに合うワインを選びました!150回試食して決定したベスト3をはじめ、ポテサラをもっと美味しくするワインを発表します!日本ポテトサラダ協会公認ですよ。

ついに2020年3月19日にフレッシュ・ロゼが解禁されました!ロゼワイン2019ヴィンテージ空輸便の解禁を受けて、サッポロロゼワインアンバサダー瀬川あずささんにロゼワインの魅力を語りつくしていただきました!

フレッシュ・ロゼ空輸便の解禁日は3月19日!楽しみですね!最新ヴィンテージである2019年の出来はどうなんでしょうか?フランスの2つのワイナリーからレポートが届きましたので、お伝えします!

ワインと料理の王道の組み合わせと言えば、お肉料理×赤ワインですよね。今回はオーストラリアのお肉フェアをご紹介♪お肉料理にピッタリなオーストラリアワイン「ピーター・レーマン」との楽しみ方もお伝えします。

3月19日はロゼワインの新たな記念日!フランスから空輸便で最新ヴィンテージのロゼワインを空輸。フレッシュ・ロゼ解禁日です!!

2019年12月にオープンしたグランポレールワインバー オーサカに行ってみました!北海道・長野・山梨・岡山の4つの産地の日本ワイン「グランポレール」を思う存分飲み比べして大満足です♪

天然ポリフェノールを含んだ赤ワインに、乳酸菌をプラス。Wでおいしいよくばり習慣♪「ポリフェノールでおいしさアップ赤ワイン<乳酸菌プラス>」新発売です!

ワイン部2年目、みきです。サクラアワード2020の受賞ワインが発表されました。「女性が選ぶ美味しいワイン」として注目を集めているサクラアワード。2020年受賞ワインの中から、ダブルゴールド・ゴールドを獲得したおすすめのワインをご紹介します。

ワインの世界的トレンドといえば、ロゼワイン!大注目のロゼワインのトレンドをお届けするため、「ワインオープナー」で新たにロゼワインページを作りました。ぜひご覧ください!

2月14日は、バレンタインデー!好きな人や家族など、自分にとって大切な人に感謝の気持ちや想いを示す日ですよね。とっておきのものを渡したいと思っている方、リーデルグラスと赤ワインの素敵なギフトボックスはいかがですか?

可愛い“ワラビー”ラベルでおなじみの[イエローテイル]の動画が、東京と大阪の色々な駅に登場します!動画にはかわいい秘密も隠されているそう・・・ぜひ注目してくださいね!

「グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ〈特別仕込み〉 2017」は、北海道余市の契約農家で2017年に収穫されたブドウ品種ツヴァイゲルトレーベ種を、通常よりも長い樽熟成で丁寧に仕上げた1本。日本ワインの可能性を感じられるプレミアムなワインをご紹介します!

2月14日は、令和になって始めてのバレンタインデー。この日の主役といえばチョコレートですが、近年〝チョコレート×ワイン〟のペアリング提案を多く目にするようになりました。とはいえ、なかなかハードルが高いこの組み合せ。そこで今回、それぞれの分野のプロがワインとチョコレートの相性やペアリングについてわかりやすく解説。さらに、今年のバレンタインに使えるおすすめの組み合せもお伝えします。今すぐ使える豆知識満載ですので、ぜひチェックしてみてください。

苺と言えば冬によくスーパーで見かけるイメージだけど、いつ頃が一番美味しいのかな?1月15日の苺に楽しみたい苺のワインと苺のワインスパークリングも紹介します!

20歳という節目である成人式を迎えた子どもや孫に贈る成人祝いの定番は、スーツ、万年筆、財布、アクセサリー、バックなど。とはいえ、このような形に残るプレゼントは、好みがあるために選ぶのが難しいのも事実。なので、20歳になったことを記念して、ワインを送るのはいかがでしょうか。20歳になりアルコールを飲めるようになった記念になりますし、みんなでお祝いするときに飲めるので、喜ばれること間違いなしです。 今回は、20歳の記念である成人式にどんなワインを贈ったらいいか、どんなワインがおすすめなのか、ご紹介していきます。ただし成人式の時点で20歳を迎えていない場合には、20歳の誕生日に贈るようにしてくださいね。

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!何かと忙しい年末ですが、楽しいイベントも盛りだくさん!人が集まることを理由にいろんなワインを開けるのが私の密かな楽しみだったりして。今月は3大スパークリングワインのひとつで、最近注目度ナンバーワンのプロセッコを楽しもうと思っています。

軽食の代表サンドイッチは、ワインともよく合います。今回は、サンドイッチの種類別に組み合わせたいワインをご紹介。サンドイッチの具材によって合わせるワインは異なりますので、どのサンドイッチにどのワインが合うのか、ここでしっかりと確認してくださいね。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする「私の1本」。今回選ばれたお気に入りはアルゼンチン特有のトロンテスという品種のワインです。アルゼンチンの雄大な自然とこだわりが凝縮された1本。ベテランソムリエおぎさんからも解説します。

ワイン部2年目みきです!ノーベル賞晩餐会に6年連続で提供されたシャンパーニュ、テタンジェで年末年始は乾杯しませんか。特別なひと時をさらに輝かせてくれますよ。

プレミアム日本ワイン「グランポレール」のコンセプトショップがついに関西初上陸!その名も「GRANDE POLAIRE WINEBAR OSAKA(グランポレールワインバー オーサカ)」。東京・銀座の人気店舗に次ぐ2号店ですよ!

ワイン部2年目みきです!マルケス・デ・リスカル「フランク・ゲーリー セレクション」ブランドブック付きのギフトボックスがアマゾン限定で発売中です。建築家のフランク・ゲーリー氏のメッセージ動画もありますよ!

クリスマスを彩る料理と、ワインの相性は抜群!いつもの定番料理も良いですが、今年はもうひと工夫してみませんか? ここではワインで有名なスペイン、イタリア、オーストラリア、フランス、4つの国のクリスマススタイルをご紹介します。 おすすめのワインもピックアップしているので、ぜひ現地の料理や過ごし方とともに楽しんでみてくださいね。

すっかり季節は冬。クリスマスが近づいてきましたね!今回は、とっておきのデートスポットを教えちゃいます。夜景にきらめくバカラのシャンデリアを眺めながら、バカラのグラスでテタンジェのシャンパンで乾杯!素敵すぎます。

WHAT'S NEW

ワインオープナーワインオープナーとは

ワインオープナーのコンセプトは、「集まれ!ワイン2年生☆」
ワインに興味はあるけれども、自信がなくて一歩踏み出せない。
そんなワイン2年生のあなたの背中を押す情報サイトです。
サッポロビールが、美味しくて、知れば知るほど面白いワインの世界をご案内します。

本気でポテトサラダに合うワインを選びました!150回試食して決定したベスト3をはじめ、ポテサラをもっと美味しくするワインを発表します!日本ポテトサラダ協会公認ですよ。

ついに2020年3月19日にフレッシュ・ロゼが解禁されました!ロゼワイン2019ヴィンテージ空輸便の解禁を受けて、サッポロロゼワインアンバサダー瀬川あずささんにロゼワインの魅力を語りつくしていただきました!

KNOWLEDGE知識

ワインの国といわれて誰もが思い浮かべる国のひとつが、やっぱりフランス! 生産量でもイタリアと首位を争っているフランスワインの特長と品質の見分け方についてご紹介します。 主要産地とともにおすすめのワインについてもご紹介しています。ぜひフランスワイン選びの参考にしてくださいね。

世界的なブームになっているロゼワイン。美しいピンク色のロゼワインは、どのように造られているのかと疑問に思っている方もいることでしょう。そこで今回はロゼワインの3つの製法、セニエ法・直接圧搾法・混醸法についてご紹介します。 それぞれどんな製法なのかを理解することで、ロゼワインの知識を深めていくこともできるでしょう。

ワインは、それぞれの産地によって特長が異なります。フランス・イタリア・スペインに次いで世界第4位の生産量を誇るのがアメリカ。(出典:O.I.V(国際ぶどう・ぶどう酒機構 http://www.oiv.int/)) 旧世界と呼ばれるヨーロッパと比べて、歴史の浅いアメリカ、チリ、オーストラリアなどは新世界と呼ばれます。ここでは、新世界のひとつであるアメリカワインの特長や歴史、産地について解説します。 おすすめのアメリカワインもご紹介しますので、ぜひお試しください。

HOW TO ENJOY楽しみ方

リーズナブルな価格で購入できるチリワインは、品質の高さもあいまって日本でも大人気です。 どうしてそんなにチリワインは安くておいしいの?今回は、その理由をご紹介します。

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!少しずつ日が長くなって春を感じる日差しも増えてきました。今日はそんな春を待ち遠しく感じる季節にぴったりのロゼワインと旬のメニューをご紹介します。今回は新しく発売されたタリケのロゼワインを楽しみたいと思います!

ピンク色のロゼワインは、見ているだけでも気分が上がるワインですよね。しかし、「ロゼワインに挑戦したいけれど、飲み方が分からない。」という方もいるのでは?そこで今回は、ロゼワインの飲み方をご紹介します。美味しく味わうためのポイントと、合わせるのにピッタリな料理をお伝えするので、ロゼワインにぜひ挑戦してみてください。

BRANDブランド

ビオマニア<オーガニック>は、サッポロビールのワイン開発チームが世界中のワイナリーから厳選したオーガニックワイン。オーガニックにこだわりのある「ワインマニア」も納得できる品質のワインに仕上がっています。今回は、まだオーガニックを試したことがないという方にもおすすめの、ビオマニア<オーガニック>の魅力をご紹介します。まずは、オーガニックワインとビオワインについての解説からスタートします。

フランスのワイン新興地であるガスコーニュ地方に、革命児ともいわれるワイナリー、ドメーヌ・タリケがあります。もともとはアルマニャックという蒸留酒を造っていたのですが、ワイン造りにも乗り出し、今では世界中のワイン愛好家から絶大な評価を得るワイナリーとして知られています。今回はドメーヌ・タリケの歴史と、代表的なワインをご紹介いたします。

「テタンジェ」といえば高級レストランで見かける機会が多いシャンパーニュ(シャンパン)です。世界ではシャンパーニュの代表的なメゾンとして高い人気を誇ります。 テタンジェの魅力は品質の高さとテタンジェ家による家族経営ならではの独自性です。どのようなメゾンなのか詳しく紹介しましょう。

NEWSイベント・ニュース

こんにちは。ワイン部2年目みきです!みなさん、今年の花見はどうしていますか?こんなご時世だし・・・と外での花見を諦めている方も多いのではないでしょうか。私も悩みましたが、「今年は自宅で造花を使って宅花見するのが流行る!」という情報を友人から聞き、家族で試したらすっごく楽しかったんです。私の実体験をもとに宅花見で飲んでみたワインと料理の組み合わせをご紹介します。

本気でポテトサラダに合うワインを選びました!150回試食して決定したベスト3をはじめ、ポテサラをもっと美味しくするワインを発表します!日本ポテトサラダ協会公認ですよ。

ついに2020年3月19日にフレッシュ・ロゼが解禁されました!ロゼワイン2019ヴィンテージ空輸便の解禁を受けて、サッポロロゼワインアンバサダー瀬川あずささんにロゼワインの魅力を語りつくしていただきました!

ROSEWINEロゼ

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!少しずつ日が長くなって春を感じる日差しも増えてきました。今日はそんな春を待ち遠しく感じる季節にぴったりのロゼワインと旬のメニューをご紹介します。今回は新しく発売されたタリケのロゼワインを楽しみたいと思います!

ピンク色のロゼワインは、見ているだけでも気分が上がるワインですよね。しかし、「ロゼワインに挑戦したいけれど、飲み方が分からない。」という方もいるのでは?そこで今回は、ロゼワインの飲み方をご紹介します。美味しく味わうためのポイントと、合わせるのにピッタリな料理をお伝えするので、ロゼワインにぜひ挑戦してみてください。

世界的なブームになっているロゼワイン。美しいピンク色のロゼワインは、どのように造られているのかと疑問に思っている方もいることでしょう。そこで今回はロゼワインの3つの製法、セニエ法・直接圧搾法・混醸法についてご紹介します。 それぞれどんな製法なのかを理解することで、ロゼワインの知識を深めていくこともできるでしょう。

RECIPEレシピ

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!少しずつ日が長くなって春を感じる日差しも増えてきました。今日はそんな春を待ち遠しく感じる季節にぴったりのロゼワインと旬のメニューをご紹介します。今回は新しく発売されたタリケのロゼワインを楽しみたいと思います!

こんにちは!ワイン部のワーママ、なつです!今回はフランスのガスコーニュ地方のワイナリー、タリケのワインとにんにくとオリーブオイルの香りがたまらないアヒージョの組み合わせをご紹介します。とっても簡単&おいしいレシピなので、家でワインを飲むときのおつまみの定番になっちゃいそうです。

一般的には、赤ワインに合うのが肉料理、魚料理に合うのが白ワインとされていますが、ロゼワインにはどんな料理を合わせるべきか、わからない方も多いでしょう。ここでは、ロゼワインのペアリングについて解説します。ロゼワインによく合う料理のレシピもご紹介しますので、参考にしてみてください。

INTERVIEWインタビュー

こんにちは。ワイン部2年目みきです!みなさん、今年の花見はどうしていますか?こんなご時世だし・・・と外での花見を諦めている方も多いのではないでしょうか。私も悩みましたが、「今年は自宅で造花を使って宅花見するのが流行る!」という情報を友人から聞き、家族で試したらすっごく楽しかったんです。私の実体験をもとに宅花見で飲んでみたワインと料理の組み合わせをご紹介します。

サッポロビールの若手ソムリエ社員がおすすめする、「私の1本」。今回はイタリアの老舗ワイナリーのバルバレスコをご紹介します。ワイナリーの訪問エピソードや合わせたいおすすめお料理、さらにベテランソムリエおぎさんの専門的な解説もあります。

ついに2020年3月19日にフレッシュ・ロゼが解禁されました!ロゼワイン2019ヴィンテージ空輸便の解禁を受けて、サッポロロゼワインアンバサダー瀬川あずささんにロゼワインの魅力を語りつくしていただきました!